下列有关固定化酵母技术的叙述中，正确的是

A．实验中需要先利用蒸馏水消耗酵母细胞中的有机物

B．若制备的凝胶珠的颜色过浅，可能是由于海藻酸钠的浓度偏低

C．实验中使用CaCl2溶液处理的目的是提高酵母细胞发酵效率

D．固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小

下列说法不正确的是

A．固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养

B．固定化酶技术一次只能固定一种酶

C．固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用

D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用

下列关于生物体内酶的叙述中正确的有几项

①分化程度不同的细胞内可能存在同一种酶

②凡是活细胞都产生酶

③有的酶成分是核苷酸

④在代谢和发育中起调控作用

⑤酶只能在生物体内起催化作用

⑥只要有果胶酶就能彻底分解苹果细胞的细胞壁

A. 一项    B. 二项    C. 三项    D. 四项

下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是( )

A. 果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度

B. 在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

C. 果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

D. 果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（  ）

A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

C. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

D. 可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（   ）

A. 无机盐、水、维生素 B. NaCl、水、蛋白质

C. 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水

下列关于微生物营养的说法不正确的是（    ）

A．对异养微生物而言，牛肉膏既是碳源，又是氮源

B．生长因子是指氨基酸、维生素、碱基等不可缺少的微量有机物

C．氮源不能为微生物提供能量

D．氮源主要用于合成蛋白质，核酸以及含氮的代谢产物

下列说法中错误的是(   )

A. 对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌

B. 将用于培养微生物的培养皿、接种工具和培养基等进行灭菌

C. 为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行

D. 实验操作时避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品接触

下列关于灭菌和消毒的理解,正确的是(   )

A. 灭菌是指杀死环境中的原核生物

B. 消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢

C. 常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法

D. 常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法

某洗衣粉中有一生物活性物质,为验证其性质,进行了下述实验,据实验图解判断,下列叙述错误的是(   )

A. 该洗衣粉中的生理活性物质是蛋白酶

B. 实验甲:纱布上蛋白膜消失的原因是洗衣粉中的酶催化蛋白质水解

C. 实验乙:纱布上蛋白膜未消失的原因是煮沸使酶变性失活,不能水解蛋白质

D. 上述实验表明使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开,然后调至适宜温度