用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是
A. 前者需保持恒温，后者不需要恒温
B. 前者容易蒸发，后者不容易蒸发
C. 胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温
D. 前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水作溶剂
作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（ ）
A. 能充分溶解色素
B. 与水混溶
C. 对人无毒
D. 易与产品分离
分离出的橘皮精油要放在5℃〜10℃的冰箱中，静置5d〜7d，主要目的是
A. 低温保持橘皮精油的活性 B. 低温降低精油的挥发性
C. 沉淀、去除水和蜡质等杂质 D. 低温使精油凝固
在把用水蒸气蒸馏法制取的玫瑰乳浊液提纯的过程中，先后使用NaCl、无水Na2S04，其作用分别是 （ ）
A．分层、吸水 B．溶解、吸水C．吸水、分层 D．分层、萃取
可以通过滤膜法测定水中大肠杆菌数目，涉及试剂和显色反应为
A. 酚红、红 B. 伊红-美蓝、黑
C. 对氨基苯磺酸、玫瑰红 D. 刚果红、红
泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由 的繁殖造成的( )
A．酵母菌 B．毛霉菌 C．乳酸菌 D．醋酸杆菌
