由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含有N条肽链,其中Z条是环状多肽,这个蛋白质完全水解共需水分子个数为
A. M-N+Z B. M-N—Z
C. M-Z+N D. M+Z+N
有关图中蛋白质的叙述,正确的是
A. 此蛋白质共有2条肽链
B. 此蛋白质的R基中共含有22个氨基
C. 共有95个肽键
D. 99个氨基酸形成此蛋白质时,共减少的相对分子质量为1764
如图为某二肽分子结构示意图,已形成肽键和可能形成肽键的—NH2分别是
A. ①③ B. ④① C. ④③ D. ⑤⑥
谷胱甘肽(分子式为C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的,则半胱氨酸可能的分子式为
A. C3H3N B. C3H5ONS
C. C3H7O2NS D. C3H3O2NS
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀
②煮熟的鸡蛋不能恢复原状
③牛奶加重金属盐后凝结成块
④鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色
⑤豆浆加热再加入石膏而成豆腐
A. ①②③④⑤ B. ①②④⑤ C. ②③④⑤ D. ①③④⑤
已知20种氨基酸平均相对分子质量为a,现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b,此蛋白质分子中的肽键数为
A. B.
C. D.