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如图为某二肽分子结构示意图,已形成肽键和可能形成肽键的—NH2分别是 A. ①③...

如图为某二肽分子结构示意图,已形成肽键和可能形成肽键的—NH2分别是

A. ①③    B. ④①    C. ④③    D. ⑤⑥

 

C 【解析】分析该二肽分子结构示意图可知,④为参与形成肽键的氨基,③为左侧氨基酸分子中与羧基连在同一个中心碳原子上的氨基,可能参与肽键形成,①②⑤⑥分别为形成此二肽的两个氨基酸的R基中的氨基,不参与肽键形成. 【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合 【名师点睛】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水的过程.参与脱水缩合形成肽键的氨基是氨基酸中与羧基连接在同一个中心碳原子上的氨基,氨基酸的R基中的氨基或羧基不参与肽键的形成.  
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考点分析:
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谷胱甘肽(分子式为C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的,则半胱氨酸可能的分子式为

A. C3H3N    B. C3H5ONS

C. C3H7O2NS    D. C3H3O2NS

 

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鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀

煮熟的鸡蛋不能恢复原状

牛奶加重金属盐后凝结成块

鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色

豆浆加热再加入石膏而成豆腐

A. ①②③④⑤    B. ①②④⑤    C. ②③④⑤    D. ①③④⑤

 

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已知20种氨基酸平均相对分子质量为a,现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b,此蛋白质分子中的肽键数为

A.     B.

C.     D.

 

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A. 构成上述氨基酸分子的基本元素是CHON

B. 上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOH

C. R基中可以有氨基或羧基

D. 只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸

 

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蛋白质鉴定时,将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液

还原糖鉴定时,需要进行水浴加热

淀粉鉴定时,直接将碘液滴加到样液中

脂肪鉴定过程中,对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检

A. ①④    B. ①③    C. ②③    D. ③④

 

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