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植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列相关问题: (1)分解秸秆中纤维素...

植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答满分5 manfen5.com下列相关问题:

1分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶该酶是由3种组分形成的复合酶其中的C1和CX使________  分解成________   

2实验室使用刚果红CR染色法可以实现对纤维素分解菌的鉴别,常用的刚果红染色法有两种,一种是先                 ,再加入刚果红进行颜色反应,另一种是在           时就加入刚果红。

3为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落并加以鉴定某同学设计了甲、乙两种培养基:

 

酵母膏

无机盐

淀粉

纤维素粉

琼脂

CR溶液

培养基甲

培养基乙

注:“+”表示“有”,“-”表示“无”

据表判断培养基甲________满分5 manfen5.com填“能”或“不能”选择出纤维素分解菌因是              ;培养基乙________填“能”或“不能”用于鉴定纤维素分解菌原因是________________。

 

(1)纤维素 纤维二糖 (2)培养微生物,倒平板 (3)能 该培养基中的唯一碳源是纤维素,只有能分解纤维素的微生物才能在此培养上生长繁殖。 不能 培养基中没有纤维素(不能形成CR-纤维素红色复合物) 【解析】 试题分析:(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分形成的复合酶,其中的C1酶和CX酶使纤维素分解成纤维二糖。 (2)常用的刚果红染色法有两种,一种是先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,另一种是在倒平板时就加入刚果红。 (3) 培养基甲能选择出纤维素分解菌,该培养基中的唯一碳源是纤维素,只有能分解纤维素的微生物才能在此培养上生长繁殖. 培养基乙不能用于鉴定纤维素分解菌,原因是培养基中没有纤维素. 考点:微生物分离  
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考点分析:
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利用不同微生物的发酵作用制作美味的食品。请分析回答下列问题:

1果醋制作时,糖源和_______供应充足时醋酸菌可以将糖分解成醋酸;在糖源供应不充足时,醋酸菌也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式:________________________           

2腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵,微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的                      酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸

3制作泡菜的原理是________________________________________     。蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐。在__________条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生________反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料。

 

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下列关于纸层析的叙述,错误的是 

A样品点不能浸泡在层析液中  B点样时,应快速细致,形成大小一致的圆点

C滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积  D石油醚可作为层析液

 

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影响萃取效果的因素有很多,如原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等因素,对这些因素的叙述正确的是 

A在一定的范围内,萃取的温度高,萃取的时间长,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好

B一般来说,原料满分5 manfen5.com的颗粒越大,萃取效果越好

C一般来说,原料的水分越多,萃取效果越好

满分5 manfen5.comD萃取的温度越高,萃取效果越好

 

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有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳萃取时间,在设计实验时应注意 

A萃取温度不用考虑是否相同

B使用不同的萃取剂,但量要相同

C原料颗粒大小不同

D萃取时间外,其他因素相同,以保证单一变量

 

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萃取过程中应避免明火加热,而采用水浴加热的原因是 

A水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构

B水浴加热是为了保提取的物质充分溶解在萃取剂中

C防止明火加热时有机溶剂挥发

D明火加热容引起有机溶剂燃烧,爆炸

 

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