影响萃取效果的因素有很多,如原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等因素,对这些因素的叙述正确的是（ ）
A．在一定的范围内,萃取的温度高,萃取的时间长,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好
B．一般来说,原料
的颗粒越大,萃取效果越好
C．一般来说,原料的水分越多,萃取效果越好
D．萃取的温度越高,萃取效果越好
有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳萃取时间，在设计实验时应注意（ ）
A．萃取温度不用考虑是否相同
B．使用不同的萃取剂，但量要相同
C．原料颗粒大小不同
D．除萃取时间外，其他因素相同，以保证单一变量
萃取过程中应避免明火加热，而采用水浴加热的原因是（ ）
A．水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构
B．水浴加热是为了保证提取的物质充分溶解在萃取剂中
C．防止明火加热时有机溶剂挥发
D．明火加热容易引起有机溶剂燃烧，爆炸
下列关于橘皮精油提取中应注意的事项，不正确的是（ ）
A．橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上
B．橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱
C．压榨液的粘稠度要高，从而提高出油率
D．压榨时可加入相当于橘皮质量0．25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH为7～8
利用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油和利用压榨法提取橘皮精油的实验流程中共有的操作是（ ）
A．蒸馏 B．石灰水浸泡 C．萃取 D．分液
用压榨法提取橘皮油时用到石灰水，该物质的作用是（ ）
A．杀灭橘皮表面的细菌
B．对橘皮进行漂白
C．利用其强碱性使橘皮细胞的酶失活
D．破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
