Question

下列有关《中国居民膳食指南》的内容的叙述中，错误的是（　　）

A. 食物多样，谷类为主    B. 常吃奶类、豆类或其制品

C. 如果饮酒，要大量    D. 吃清洁卫生、未变质的食物

Answer

C

【解析】此题考查的是判断食谱是否科学合理。根据人体所需的六大营养素的种类、食物来源和平衡膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答。平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养。人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。为保证身体健康，提倡居民每天均衡地吃这五类食物：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食，决不能大量饮酒。故选C。