| 1. 难度：中等 | |
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在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为 ①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培养基的分装 ⑥计算、称量 A. ①②⑥⑤③④ B. ⑥①②⑤③④ C. ⑥①②⑤④③ D. ①②⑤④⑥③
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| 2. 难度：简单 | |
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下列关于腐乳制作过程中的操作，正确的是 A. 先将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在30℃～35℃左右 B. 应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中 C. 卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 D. 勤向腐乳胚表面喷水，有利于毛霉菌丝生长
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| 3. 难度：简单 | |
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下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 A. 制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B. 温度对酵母菌酒精发酵和醋酸菌醋酸发酵的影响都比较大 C. 变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D. 制作果酒时，因过程本身就产生酒精，所以对最初的发酵瓶不需要消毒
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| 4. 难度：简单 | |
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生产果醋用的醋酸菌不具有的特征是 A. 是异养生物 B. 遗传物质是DNA C. 仅在有氧条件下生长 D. 生存适宜温度18～25℃
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| 5. 难度：简单 | |
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微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种。下图是平板划线示意图，划线的顺序为①②③④。下列操作方法正确的是 A. 划线操作时，如接种环不慎划破培养基，可以继续正常操作 B. 对培养皿进行编号或对菌种进行标注时，应使用记号笔在皿底标记 C. 可以将第④区域的划线与第①区域的划线相连 D. 在该操作过程中只需要灼烧接种环4次
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| 6. 难度：简单 | |
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下列有关高压蒸汽灭菌的叙述，错误的是 A. 用于分离微生物的土壤样品必须高压蒸汽灭菌 B. 灭菌前要将培养皿用报纸包扎 C. 为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100KPa，温度为121℃的条件下，维持15-30min D. 当压力表指针降至“0”点，并待温度下降后，打开排气阀
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| 7. 难度：简单 | |
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在探究某品牌加酶洗衣粉适宜的洗涤温度时，不必考虑 A. 实验设计的温度范围是否符合生活实际 B. 洗涤衣物的大小、质地、污渍类型和污染程度 C. 洗衣粉用量、洗涤方式及时间、洗涤后漂洗方式 D. 使用普通洗衣粉和不加洗衣粉进行同样方式的洗涤
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| 8. 难度：简单 | |
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下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A. 可用包埋法制备固定化酵母细胞 B. 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 C. 若发酵底物是大分子，则固定化细胞优于固定化酶 D. 反应产物对固定化酶的活性没有影响
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| 9. 难度：简单 | |
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下列有关制备固定化酵母细胞的叙述，正确的是 A. 取1g干酵母，放入50ml烧杯中，加满蒸馏水，使其活化 B. 配制海藻酸钠时，加热用大火，直到海藻酸钠溶化为止 C. 将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞 D. 将新制得的固定化酵母凝胶珠用清水反复冲洗，以防止杂菌污染
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| 10. 难度：简单 | |
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在DNA粗提取实验中，实验前制备鸡血细胞液时，用吸管除去离心管或沉淀后的试管上层液体的主要原因是上清液 A. 不含DNA但含较多蛋白质 B. 含有大量血细胞 C. 上清液的存在不利于细胞的破裂 D. 上清液中有色素影响实验结果
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| 11. 难度：简单 | |
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如图所示为“DNA的粗提取与鉴定”实验的部分操作过程，有关分析不正确的是
A. 图①中向鸡血细胞液内加入少许嫩肉粉（含蛋白酶）有助于去除杂质 B. 图②操作的目的是纯化DNA，去除溶于95%酒精中的杂质 C. 图③中2 mol/L NaCl溶液能溶解黏稠物中的DNA D. 图④中向含DNA的NaCl溶液中加蒸馏水的目的是漂洗DNA
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| 12. 难度：简单 | |
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不同生物之间能进行转基因并能获得基因产物，下列理论依据错误的是 A. 组成这些生物的DNA分子的空间结构与化学成分一致 B. 这些生物在基因表达时共用一套遗传密码子 C. 组成这些生物的DNA分子都遵循碱基互补配对原则 D. 这些生物的基因都是相同的
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| 13. 难度：简单 | |
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科学家利用基因工程技术将鱼的抗冻蛋白基因导入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高。在培养转基因番茄的过程中，下列操作不合理的是 A. 可用PCR技术或逆转录法获得抗冻蛋白基因 B. 利用农杆菌转化法将基因表达载体导入番茄体细胞 C. 利用选择性培养基对构建的基因表达载体直接筛选 D. 在低温条件下筛选已导入抗冻蛋白基因的番茄植株
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| 14. 难度：简单 | |
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下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是 A. 叶肉细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞 B. 叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织 C. 融合植物叶肉细胞时，应先去掉细胞膜 D. 叶肉细胞离体培养时，需要使用生长激素和细胞分裂素
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| 15. 难度：简单 | |
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下列有关细胞工程的叙述，正确的是 A. 动物细胞培养时常用胰蛋白酶制备细胞悬液 B. 利用动物体细胞核移植的方法得到克隆动物是培育新物种的一种方式 C. 植物体细胞杂交获得的杂种植株能表现出两个亲本的全部遗传性状 D. 单克隆抗体制备过程中对细胞进行多次筛选的目的和方法相同
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| 16. 难度：简单 | |
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下列关于生殖细胞的发生和受精过程的叙述，正确的是 A. 卵子是从动物的初情期开始，经过减数分裂形成的 B. 卵子发育到减数第二次分裂中期才具备受精的能力 C. 防止多精入卵的第一道屏障是精子入卵后形成的 D. 精细胞分化形成精子时，细胞核发育成顶体
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| 17. 难度：简单 | |
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下列关于胚胎工程说法，错误的是 A. 胚胎工程技术包括胚胎移植、胚胎分割等技术 B. 胚胎分割时应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或原肠胚 C. 提供胚胎的个体称为“供体”，接受胚胎的个体称为“受体” D. 胚胎移植实际上是生产胚胎的供体和孕育胚胎的受体共同繁殖后代过程
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| 18. 难度：简单 | |
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下列关于蛋白质工程和细胞工程的叙述，错误的是 A. 蛋白质工程可合成自然界中不存在的蛋白质 B. 蛋白质工程与基因工程有本质区别 C. 植物组织培养技术需要对离体的组织进行消毒处理 D. 动物细胞培养技术可用于转基因动物细胞的培养
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| 19. 难度：简单 | |
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下列叙述中符合生态经济的有 ①建立“原料—产品—原料—产品”的无废料生产体系 ②在资源不增加甚至减少的条件下实现经济增长 ③先生产后治理，提高经济效益 ④在经济产出不变甚至增加的条件下，向环境排放的废弃物大大减少 A. ①② B. ①②③ C. ②③ D. ①②④
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| 20. 难度：简单 | |
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人工湿地是将污水、污泥有控制地投放到人工建造的湿地中，主要利用土壤、人工介质、微生物的作用对污水、污泥进行处理的一种技术。下列相关叙述不合理的是 A. 合理搭配植物以提高生态系统的物种多样性 B. 根据协调与平衡原理应尽量使用本地物种 C. 选择合适的人工介质以利于好氧微生物的分解作用 D. 增大引入湿地的污水总量可以提高能量传递的效率
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| 21. 难度：简单 | |
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下列关于生物技术实践的叙述，错误的是 A. 固定化酵母细胞过程中，用注射器滴加溶液时要接近CaCl2液面，防止凝胶珠出现“尾巴” B. 用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间与洗涤效果没有关系 C. 向DNA溶液中加入二苯胺试剂即可出现蓝色 D. 腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
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| 22. 难度：简单 | |
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科研人员以抗四环素基因为标记基因，通过基因工程的方法让大肠杆菌生产鼠的β-珠蛋白，治疗鼠的镰刀型细胞贫血症。下列相关实验设计中，合理的是 A. 可利用小鼠的β-珠蛋白基因通过PCR技术复制出β-珠蛋白基因 B. 构建基因表达载体是基因工程的核心操作 C. 用Ca2+处理大肠杆菌后，将表达载体导入具有四环素抗性的大肠杆菌中 D. 用含有四环素的培养基筛选出的大肠杆菌一定是含有β-珠蛋白基因
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| 23. 难度：简单 | |
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下列关于细胞工程的相关说法，正确的有 A. 动物细胞培养的过程中，细胞中遗传物质始终不会发生改变 B. 植物组织培养的过程中，脱分化、再分化都需要光照 C. 植物原生质体融合和动物细胞融合常用的促融方法不完全相同 D. 用单克隆抗体制成“生物导弹”，将药物定向地带到癌细胞所在部位
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| 24. 难度：简单 | |
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下列有关生物工程的说法中，正确的是 A. 培育三倍体转基因鱼可以防止基因在同种个体中扩散 B. 试管婴儿技术主要可以用来控制我国性别比例不平衡的问题 C. 我国开展生态工程重视生态环境保护与经济效益、社会效益的结合 D. 无废弃物农业符合物质循环再生的原理
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| 25. 难度：简单 | |
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下图为利用牛的乳腺细胞生产人体血清白蛋白的操作流程。下列有关叙述正确的是
A. 细胞①中需要导入人体血清白蛋白基因 B. 图中卵母细胞可以是初级卵母细胞 C. 细胞①既可以取自于雌性牛也可以取自雄性牛 D. 试管牛与图示培育过程产生犊牛的生殖方式不相同
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| 26. 难度：简单 | |
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下图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）酒精发酵与醋酸发酵的微生物在结构上的主要区别是前者具有_______。 （2）葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70%的酒精处理，目的是_______。葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，既可让酵母菌进行_______(生理过程)，以增加酵母菌的数量，又可防止发酵旺盛时发酵液溢出。 （3）下列叙述中不正确的是________ A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 （4）细胞中产生酒精的场所是______，反应式为_____。是否有酒精生成，可以用_______来检验。 （5）在果酒发酵过程中，发酵液的PH变化趋势是____。
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| 27. 难度：简单 | ||||||||||||||||
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自生固氮菌，能独立完成固氮作用，在农业生产中具有广泛的用途。研究人员从土壤中筛选高效的自生固氮菌株，并对其固氮能力进行了研究。请回答下列问题：
（1）为鉴别菌种，可以采用平板划线法或_____法，在_____（物理性质）培养基上 进行接种，观察所获单个菌落特征。 （2）以上操作过程中有三种材料或用具需要消毒或灭菌：①培养微生物用的培养基与培养皿；②操作者的双手；③玻棒、试管、烧瓶和吸管。其中需要灭菌的是_____。（填序号） （3）某同学待平板冷凝后，将平板倒置，他的目的是_____。经接种、培养后的菌落分布如右图所示,推测该同学接种时可能的操作失误是_____。 （4）为了进一步筛选高效固氮菌，研究人员将上述获得的等量的四种固氮菌分别接种 到等量的液体培养基中进行振荡培养相同时间后，对固氮菌进行计数并测定培养 液中的含氮量，结果如下：
①培养过程中需不断振荡的目的是_____。 ②对固氮菌进行计数时，统计的菌落数往往比活菌的实际数目_____。 ③由上表结果可知，_____菌的固氮效率最高。
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| 28. 难度：中等 | |
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固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如下图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对于最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶 活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：
（1）酶中一定有的化学元素有_____，从上图可以看出，酶的活性容易受到 _____的影响。 （2）固定化酶常用的方法有_____。 （3）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的主要优点是_____。 （4）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在_____℃时测得的。该种酶固定化后运用 于生产，最佳温度范围是_____。 （5）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是_____、_____。
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| 29. 难度：简单 | |
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下图表示利用细菌中抗虫基因培育抗虫玉米的过程，其中①～⑧表示操作步骤，a、b表示相关分子，c～e表示培养过程，其中d过程表示细菌与玉米细胞混合培养。回答下列问题：
（1）图中需要用到限制酶的是步骤_____。 （2）过程③需要的酶是_____，形成的b从结构上看，目的基因上游需要有_____，下游需要有终止子。 （3）不同于一般质粒，a作为载体，其上需有限制酶切点和____。图中d过程的目 的是____。 （4）要将获得目的基因的玉米细胞培养成植株，需要____技术，这一过程体现了植物细胞具有____。 （5）检测玉米植株个体是否具有抗虫性的方法是____。
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| 30. 难度：简单 | |
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在20世纪初，科学家用植物细胞杂交方法，将白菜的原生质体和甘蓝的原生质体融合，成功地培育出了“白菜﹣甘蓝”杂种植株，据图回答下列问题：
（1）白菜和甘蓝自然状态下不能通过有性杂交产生后代，是因为它们之间存在_____。 （2）植物体细胞杂交的第一步是去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体。目前此步骤最常用的方法是酶解法，也就是在温和的条件下用_____等分解植物的细胞壁。 （3）a过程的发生必须进行人工诱导，人工诱导原生质体融合常用的化学方法是用_____试剂。若只考虑两两融合，原生质体C有_____种。动物细胞的融合还常用到_____作为诱导剂。 （4）与b过程密切相关的具单层膜结构的细胞器为_____。白菜细胞含20条染色体，甘蓝细胞含18条染色体，则“白菜﹣甘蓝”杂种细胞有丝分裂后期的细胞内含_____条染色体。 （5）要制备“白菜﹣甘蓝”人工种子，要选取具有生根发芽能力的_____（结构），包裹上人工种皮制得。
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| 31. 难度：简单 | |
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人类在预防与诊疗传染性疾病过程中，经常使用疫苗和抗体。已知某传染性疾病的病原体为RNA病毒，该病毒表面的A蛋白为主要抗原，该疫苗生产和抗体制备的部分流程如图。请回答：
（1）①过程需要使用_____酶，若要在体外获得大量的A基因，常采用PCR技术，该技术必须用到_____等酶。 （2）限制酶Bam HⅠ的识别序列和切点是-G↓GATCC-，在构建A基因表达载体过程中， 所用的载体质粒上有该酶的一个切点。一个质粒分子经Bam HⅠ切割前后，分别含有_____、_____个游离的磷酸基团。质粒被限制酶Bam HⅠ切割后所形成的黏性末端是_____。 （3）过程③的原理为_____，获得的X是_____。 （4）单克隆抗体与常规的血清抗体相比，最大的优越性是_____。 （5）对该传染病疑似患者确诊时，可以用图中的_____进行特异性结合检测。
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| 32. 难度：简单 | |
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科学家通过诱导黑鼠体细胞去分化获得诱导性多能干细胞（iPS），继而利用iPS细胞培育出与黑鼠遗传特性相同的克隆鼠，流程如下：
（1）在对黑鼠体细胞进行培养的过程中，细胞增殖的方式是_____，培养装置应置于_______气体环境中，以保证培养环境PH值相对稳定。 （2）图中2-细胞胚胎可用人工方法从灰鼠输卵管内获得，该过程称为_____，也可从灰鼠体内取出卵子，通过_____后进行早期胚胎培养获得。 （3）图中胚胎移植前要对代孕白鼠用某种激素处理，目的是____。暂不移入的胚胎可使用_____方法保存。克隆鼠的性别是由_____（填体色）鼠决定的。 （4）研究表明，iPS细胞与胚胎干细胞同样具有发育全能性，有望在对人类的iPS细胞进行定向_____后用于器官移植。
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| 33. 难度：中等 | |
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随着养猪业的发展，养猪场每天排放大量含有粪便、饲料残渣的废水既破坏生态环境，又严重影响周边人、畜的饮水安全。技术人员设计了如下图所示的废水处理流程图。氧化塘中生活着风车草、挺水植物、沉水植物、浮游藻类、圆田螺、细菌等生物。请冋答下列问题。
（1）输入此氧化塘的能量有_____、_____，氧化塘中的风车草属于生态系统中的_____ 成分。 （2）氧化塘后部种植莲等挺水植物，有利于减少出水口处水中的浮游藻类，主要的原 因是_____。 （3）控制废水流入氧化塘的速率，除有利于氧化塘中有机物被充分分解外，还有利于_____，使出水口处的水质达到排放要求。废水不能过量流入氧化塘，这是因为_____。 （4）厌氧池中生活着大量的微生物，废水流入厌氧池前，需经稀释处理，是为了防止_____。 （5）氧化塘中的_____等生物分解废水中的有机物，产生的CO2、磷酸盐、氨盐等营养物质供藻类生长。
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