固定化酶技术运用工业化生产前,需要获得酶的有关参数。如下图:曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对于最高酶活性的百分比;曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶 活性,由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题:
(1)酶中一定有的化学元素有_____,从上图可以看出,酶的活性容易受到 _____的影响。
(2)固定化酶常用的方法有_____。
(3)与普通酶制剂相比,固定化酶在生产中的主要优点是_____。
(4)曲线②中,35℃和80℃的数据点是在_____℃时测得的。该种酶固定化后运用 于生产,最佳温度范围是_____。
(5)研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率,该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响,而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型,符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是_____、_____。
自生固氮菌,能独立完成固氮作用,在农业生产中具有广泛的用途。研究人员从土壤中筛选高效的自生固氮菌株,并对其固氮能力进行了研究。请回答下列问题:
(1)为鉴别菌种,可以采用平板划线法或_____法,在_____(物理性质)培养基上
进行接种,观察所获单个菌落特征。
(2)以上操作过程中有三种材料或用具需要消毒或灭菌:①培养微生物用的培养基与培养皿;②操作者的双手;③玻棒、试管、烧瓶和吸管。其中需要灭菌的是_____。(填序号)
(3)某同学待平板冷凝后,将平板倒置,他的目的是_____。经接种、培养后的菌落分布如右图所示,推测该同学接种时可能的操作失误是_____。
(4)为了进一步筛选高效固氮菌,研究人员将上述获得的等量的四种固氮菌分别接种 到等量的液体培养基中进行振荡培养相同时间后,对固氮菌进行计数并测定培养 液中的含氮量,结果如下:
| 甲菌 | 乙菌 | 丙菌 | 丁菌 |
菌量(个/mL) | 2.1×105 | 2.5×105 | 1.8×105 | 2.0×105 |
含氮量(K) | 3.32 | 4.38 | 5.34 | 5.36 |
①培养过程中需不断振荡的目的是_____。
②对固氮菌进行计数时,统计的菌落数往往比活菌的实际数目_____。
③由上表结果可知,_____菌的固氮效率最高。
下图表示葡萄酒的酿制过程,请据图分析:
(1)酒精发酵与醋酸发酵的微生物在结构上的主要区别是前者具有_______。
(2)葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70%的酒精处理,目的是_______。葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,既可让酵母菌进行_______(生理过程),以增加酵母菌的数量,又可防止发酵旺盛时发酵液溢出。
(3)下列叙述中不正确的是________
A.在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量
B.在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗
C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳
D.揭开丙容器的盖子,将可能会有醋酸产生
(4)细胞中产生酒精的场所是______,反应式为_____。是否有酒精生成,可以用_______来检验。
(5)在果酒发酵过程中,发酵液的PH变化趋势是____。
下图为利用牛的乳腺细胞生产人体血清白蛋白的操作流程。下列有关叙述正确的是
A. 细胞①中需要导入人体血清白蛋白基因
B. 图中卵母细胞可以是初级卵母细胞
C. 细胞①既可以取自于雌性牛也可以取自雄性牛
D. 试管牛与图示培育过程产生犊牛的生殖方式不相同
下列有关生物工程的说法中,正确的是
A. 培育三倍体转基因鱼可以防止基因在同种个体中扩散
B. 试管婴儿技术主要可以用来控制我国性别比例不平衡的问题
C. 我国开展生态工程重视生态环境保护与经济效益、社会效益的结合
D. 无废弃物农业符合物质循环再生的原理
下列关于细胞工程的相关说法,正确的有
A. 动物细胞培养的过程中,细胞中遗传物质始终不会发生改变
B. 植物组织培养的过程中,脱分化、再分化都需要光照
C. 植物原生质体融合和动物细胞融合常用的促融方法不完全相同
D. 用单克隆抗体制成“生物导弹”,将药物定向地带到癌细胞所在部位