| 1. 难度：简单 | |
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牙龈经常出血的人,体内可能缺乏的维生素是 A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素B D. 维生素C
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| 2. 难度：简单 | |
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小红在吃樱桃吋将核咽了下去，樱桃核在体内的“旅行路线”是（ ） A. 口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门 B. 口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门 C. 口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门 D. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
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| 3. 难度：简单 | |
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人体最主要的消化和吸收器官是（ ） A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 消化道
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| 4. 难度：中等 | |
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维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着重要作用。下列疾病中，不属于维生素或无机盐缺乏症的是（ ） A. 夜盲症 B. 地方性甲状腺肿 C. 坏血病 D. 镰刀型细胞贫血症
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| 5. 难度：简单 | |
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组成人体细胞的主要成分是（ ） A. 有机物 B. 水 C. 蛋白质 D. 糖类
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| 6. 难度：简单 | |
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抗美援朝战场上，有些志愿军将士到傍晚时看不清东西，你认为应给志愿军提供下列哪些食品（ ） A. 大米、白面 B. 黄瓜、西红柿 C. 玉米、胡萝卜、动物肝脏 D. 粗粮
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| 7. 难度：中等 | |
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合格的胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
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| 8. 难度：简单 | |
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初中生正处于青春期，生长发育旺盛，饮食上需要适量的蛋白质来满足身体的生长发育．下列食物中能满足这一要求的是（ ） A.
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| 9. 难度：中等 | |
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如图是组成人体消化系统的部分消化器官，下列叙述正确的是（ ）
A. ①分泌的消化液可以初步消化蛋白质 B. ①③④能分泌消化脂肪的酶 C. ③分泌的消化液含有多种消化酶 D. ②是消化食物和吸收营养物质的主要器官
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| 10. 难度：中等 | |
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如图为某同学研究人体消化的图解，图二中曲线Y在人体内消化的部位是图一中的什么结构？（ ）
A. ②胃 B. ①口腔和④小肠 C. ②胃和⑤小肠 D. ⑤小肠
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| 11. 难度：简单 | |
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全天的热量分配比例最好为 ( ) A. 早餐30%、午餐40%、晚餐30% B. 早餐30%、午餐30%、晚餐40% C. 早餐40%、午餐30%、晚餐30% D. 早餐20%、午餐40%、晚餐40%
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| 12. 难度：中等 | |
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下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是（ ） A. 人体缺少维生素 C 容易患脚气症 B. 糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础 C. 脂肪的消化需要多种消化液参与 D. 蛋白质的消化过程只能在小肠中进行
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| 13. 难度：中等 | |
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图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于 37℃温水中10 分钟，以下说法正确的是（ ）
A. 滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色 B. ②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用 C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D. ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
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| 14. 难度：简单 | |
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人体细胞中含量最多的物质是（ ） A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 水分
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| 15. 难度：简单 | |
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下列各组营养成分中，都不是人体内的能源物质，但对维持生命活动却很重 要的是（ ） A. 糖类、维生素 B. 维生素、无机盐 C. 蛋白质、脂肪 D. 水、蛋白质
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| 16. 难度：中等 | |
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试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（ ） A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、唾液、胆汁 C. 胰液、肠液、胆汁 D. 肠液、唾液、胰液
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| 17. 难度：中等 | |||||||||||||||||
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测定花生仁和核桃仁中的能量，设置的实验装置和测得的实验数据见下表，
以下说法错误的是（ ）
A. 进行了对照实验，变量是温度 B. 进行了重复实验，取平均值可减少误差 C. 比较两组数据可得出：单位质量的核桃仁含能量比花生仁多 D. 该实验测出的数据比实际值低，故实验过程应尽量减少种子燃烧时热量的散 失
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| 18. 难度：简单 | |
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能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是（ ） A. 胆汁 B. 胰液 C. 唾液 D. 胃液
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| 19. 难度：中等 | |
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下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤维生素 A. ①④⑤ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤
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| 20. 难度：中等 | |
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下列关于小肠结构与吸收功能相适应的特点的叙述中，不正确的是（ ） A. 内表面具有皱襞和小肠绒毛 B. 小肠绒毛中有许多毛细血管 C. 小肠和胃相连 D. 小肠长5～6米
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| 21. 难度：中等 | |
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图中甲图所示的是与小肠相通的消化腺，乙图所示的是小肠的结构特点，其中与其功能相适应特点的叙述不正确的是（ ）
A. 小肠中有肠液，胰液、胆汁，对营养物质的消化具有重要作用 B. 小肠长、面积大，有利于营养物质的吸收 C. 小肠表面有许多皱襞和绒毛，扩大小肠面积，有利于营养物质的吸收 D. 小肠绒毛内有丰富毛细血管且小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，有利于营养物质的消化
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| 22. 难度：中等 | |
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在人体下列各组器官中，既具有消化功能又具有吸收功能的一组是（ ） A. 口腔、胃 B. 胃、大肠 C. 胃、小肠 D. 小肠、大肠
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| 23. 难度：中等 | |
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在“探究不同食物贮存能量的差异”活动中,小明采取了许多措施减小实验的误差,其中不科学的做法是 A. 点燃花生仁后立即将它放入热量测定仪中 B. 将温度计取出后进行读数记录水温 C. 将花生仁充分燃烧,直到变成不能再燃烧的灰白色的灰 D. 等燃烧结束后立即记录温度计的数值
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| 24. 难度：简单 | |
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人体的消化系统由_____和消化腺两部分组成，包含多个器官，其中_________是食物消化和吸收的主要部位。
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| 25. 难度：中等 | |
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食物经过消化后，淀粉变成__________，蛋白质变成_________，脂肪变成____________和_____________。_____________是生物体进行各种生命活动所需能量的直接来源。
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| 26. 难度：简单 | |
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消化系统的组成包括_____和消化腺，其中_____消化和吸收的主要器官。
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| 27. 难度：中等 | |
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_____是人体最主要的能源物资，其主要从谷类和薯类食物中获得。
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| 28. 难度：简单 | |
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通过学习，你了解了合理膳食、科学饮食的一些知识，请判断下列说法是否合理： ①早餐很重要，营养的早餐可以保证我们上午学习和工作的效率_____； ②三餐都要以素菜为主，因为纤维素和维生素是构建我们身体的主要物质_____； ③糖类是提供能量的主要物质，多吃一些含糖多的零食可以增加能量_____； ④钙是骨的重要成分，多吃钙片就能促使我们长得更高_______________________； ⑤价钱越贵的食物含有的营养成分也越丰富，所以父母把“好菜”都留给孩子是应该的_____．
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| 29. 难度：中等 | |
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如图所示是“平衡膳食宝塔图”和“消化系统模式图”，请据图回答： （1）根据甲图提示，位于底层的食物在膳食搭配中摄入量应最多，这类食物所含营养成分主要是_____，在_____开始被消化。 （2）乙图中[①]分泌的_____能促进第五层的食物的消化。 （3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的_____，此物质在图乙[_____]胃中进行了初步的消化。 （4）甲图五层中的食物消化和吸收的主要场所是在图乙的[]_____。其壁的内表面有_____和_____，大大增加了消化和吸收的面积。 （5）小东同学午餐常吃米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋或豆腐。根据膳食宝塔的提示，小东同学的这份食谱明显缺少的食物种类是_____。
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| 30. 难度：中等 | |
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某同学做了如图所示的实验．向 1 号、2 号试管中各加入 2 毫升浆糊；再向1 号试管中加入 2 毫升清水，2 号试管中加入 2 毫升唾液．将 2 支试管充分振荡 后，放入盛有温水的烧杯中 10 分钟取出，待冷却后各加入 2 滴碘液（碘液遇淀 粉变蓝），观察实验现象．请回答：
（1）两支试管内出现的现象是：1 号试管________；2 号试管________．其中 1号试管在实验中起 ______作用． （2）该实验证明：唾液中______________有消化作用．
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| 31. 难度：中等 | |
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食物中的营养物质中主要的供能物质是_____________ 。
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| 32. 难度：中等 | |
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图一表示人体消化系统模式图，图二表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化程度的曲线图，数字代表组成消化道的各器官及排列顺序。请据图回答问题：
（1）小杨因患肝炎早餐比较简单，只吃了一个馒头和一盘豆腐炒青菜，喝了一杯牛奶，食物中最早被消化的营养物质是_____，即图二中曲线_____所表示的物质。 （2）医生建议小杨在养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了图一中[3]_____分泌胆汁的功能，从而影响了图二中曲线_____所表示物质的消化。 （3）淀粉、脂肪和蛋白质三大营养物质在[9]_____处含量大幅度下降，说明此处是人体进行消化的主要场所。
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| 33. 难度：中等 | |
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如图是人体消化系统组成示意图，请据图回答问题。
（1）食物通过消化道各器官的顺序是：（用字母和箭头表示）______ 。 （2）消化道外的消化腺是_______ 、_______ 和_______ ，其中_______ 分泌的消 化液中含有酶的种类最多。 （3）消化食物和吸收营养质的主要场所是________ ，它的内表面有环形_______和_______，能增大消化和吸收的面积。 （4）我们吃的面包主要成分是淀粉，淀粉在整个消化道中全部被消化成葡萄糖的过程中，参与的消化液有_______。
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| 34. 难度：中等 | ||||||||||||||||||||||||||
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某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料．设计了如下实验方案：
请分析回答下列问题： （1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是 ．预测实验现象，会变蓝的是 号试管．通过该组实验，得出的结论是 ． （2）分析1号﹣3号试管，能与3号试管形成对照实验的是 1 号试管．3号试管的实验现象是 ． （3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管．请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有 ，对照实验是 号试管，4号试管的实验现象是 ，实验结论是 ．
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