| 1. 难度：简单 | |
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吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ ） A. 可品味食物 B. 可减轻胃肠负担 C. 可将淀粉彻底分解 D. 防止食物误入气管
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| 2. 难度：简单 | |
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下列哪种食物能在口腔中被消化（ ） A. 牛奶 B. 矿泉水 C. 米饭 D. 可乐
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| 3. 难度：简单 | |
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口腔内有三对__________，能分泌_________，可以初步消化淀粉。
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| 4. 难度：简单 | |
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判断题 （1）细嚼馒头，会感到甜味，是因为馒头中的淀粉被转化为麦芽糖。 （____） （2）口腔在整个消化过程中，仅起到嚼烂食物的作用。 （______）
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| 5. 难度：简单 | |
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细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ） A．牙齿咀嚼 B．舌搅拌 C．口腔分泌唾液淀粉酶 D．与以上三条都有关
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| 6. 难度：中等 | |
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小明的龋齿是由下列哪种习惯引起的（ ） A. 饭后漱口，早晚刷牙 B. 喜欢喝牛奶，多吃肉类 C. 多吃含钙，磷和维生素D的食物 D. 喜爱吃零食、甜食
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| 7. 难度：中等 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
（1）A试管将会出现的现象是 。 （2）A和D试管是一组对照实验，探究的是_ 。 （3）B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是 。 （4）根据第(3)小题，你认为吃饭时应该（ ） A.狼吞虎咽 B.细嚼慢咽
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| 8. 难度：中等 | |
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向试管中加入2毫升1%的淀粉溶液和2毫升唾液，混匀后置于37 C温水中保温10分钟，冷却后向试管中滴加碘液，结果没有变成蓝色。那么试管中除了碘液的成分外，还有（ ）。 A．葡萄糖和有活性的淀粉酶 B．麦芽糖和有活性的淀粉酶 C．葡萄糖和无活性的淀粉酶 D．麦芽糖和无活性的淀粉酶
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| 9. 难度：简单 | |||||||||||||
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下表是某同学做唾液淀粉酶的消化作用的实验记录，探究唾液淀粉酶对淀粉的分解需要（ ）
A. 需要适宜的PH值 B. 需要适宜的温度 C. 只对一种物质走作用难度 D. 效率很高
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| 10. 难度：中等 | |
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如下图是《观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》的实验步骤示意图，请观察思考后回答问题．
（1）请你整理出正确的实验操作顺序，从先到后依次是_______________________（填字母）。 （2）实验结果：2号试管里的浆糊未变成蓝色，这说明了____________________________。 （3）把水浴温度换为100℃，加碘后1号试管现象_________，2号试管现象________________。
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