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下图是人体睾丸内一个细胞中几种物质在a、b、c、d四个时期的数目变化情况，有关分析错误的是
A. 图中 B. 同源染色体的分离发生在b-c过程中 C. 染色单体的分离发生在c-d过程中 D. c时期的细胞中可能含有2条Y染色体
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氮是构成生物体的基本元素之一，有关叙述正确的是 A. 核酸中的N存在于碱基中 B. 蛋白质中的N主要存在于氨基中 C. 蛋白质中N的数目等于氨基酸数目 D. 含N的生物大分子有RNA、ATP等
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研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物。请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题： （1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即 。 （2）若获得纯净的菌株，常采用 进行接种，此过程所用的接种工具是接种环，操作时采用 灭菌的方法。 （3）刚果红可以与纤维素等多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的 和葡萄糖发生这种反应。常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在 时就加入刚果红。 （填“第一种”或“第二种”）方法会使菌落之间发生混杂。 （4）如果观察到产生 的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌。为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验。 （5）下图为实验室培养和纯化菌种过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（ ）
A．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行 B．步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理 C．步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖 D．划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养
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（生物一选修1生物技术实践）某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下。将各种物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL，再经高温灭菌，制成固体培养基备用。
（1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？________（填“能”或“不能”），原因是_________________。 （2）培养基用________方法灭菌，培养皿用________方法灭菌，待培养基冷却到________℃（填“20”、“30”、“40”或“50”）左右时，在________附近倒平板，等平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，可以防止________，以免造成污染。 （3）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用________法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的________就能大约推测出样品中活菌数。 （4）培养分解尿素的细菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_______________。 （5）实验中使用过的培养基及其培养物必须经过________处理后才能丢弃，以防止微生物的扩散。
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如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
（1）制作泡菜的原理是________。 （2）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是_________。 （3）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为________，盐水需煮沸并冷却后才可使用是因为________。 （4）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：________。 （5）测定亚硝酸盐含量的方法是________。
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阅读如下材料，回答下列问题： 资料Ⅰ:相传,清康熙八年,安徽举子王致和,京考未中,在京城做起了卖豆腐的生意.一天,他发现没卖完的豆腐长了白毛,舍不得丢弃,就将豆腐装入坛内撒盐腌了,再密封起来,秋末开坛意外制成了“闻着臭，吃着香”的腐乳。 资料Ⅱ：19世纪中期，法国的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。经研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源是发酵物中混入了杂菌。 （1）中国的传统发酵技术源远流长,是人类对微生物的利用,其中制作腐乳的微生物主要是 ，制作果酒的微生物是酵母菌，它是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵，其反应式为 。 （2）在腐乳制作过程中，微生物生长的温度控制在 ；加盐腌制，盐可以析出豆腐中的水分，同时，盐能 。 （3）从资料Ⅱ中看出， 是研究和应用微生物的前提。在无菌技术中，对操作者用酒精擦拭双手属于 ，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用 灭菌。 （4）通常在一环境中微生物有多种混合在一起，若要对某种微生物进行纯化，最常用的方法是 。
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如图是果酒果醋的制作流程 （如图所示）．请据图回答以下问题：
（1）在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有乳酸菌发酵产生乳酸；也可能是________ ，导致________ 菌生长繁殖，产生醋酸． （2）某同学尝试用罐头瓶制作果酒，在培养过程中，每隔12h左右将瓶盖拧松一次，此后再拧紧，这样做的主要目的，一是________ ，二是避免氧气进入和杂菌污染． （3）在酸性条件下，可用________来检测果酒发酵是否成功．若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用________法，但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低． （4）在果酒制作中，加入的新鲜葡萄汁没有经过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度一是酵母菌与杂菌之间存在________ 关系；二是由于果酒中的________ 不利于杂菌的生长．
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刚果红染色时，加入刚果红可在 ①制备培养基时 ②梯度稀释时 ③倒平板时 ④涂布时 ⑤培养基上长出菌落时 A. ①③ B. ②⑤ C. ③⑤ D. ④⑤
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下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，正确的是 A. 分解尿素的细菌能产生脲酶，脲酶能分解尿素产生氮气 B. 将实验组和对照组平板倒置后，15℃恒温培养8〜10小时 C. 统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在300以上的平板进行计数 D. 用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌，指示剂变红
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下列有关颜色反应的叙述，错误的是（ ） A. 在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现蓝绿色 B. 在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料 C. 细菌分解尿素后，会使培养基的碱性增强，使得加入的酚红指示剂变红 D. 刚果红可以与纤维素形成红色复合物
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