Question

阅读下面的文字，完成下列小题。

研究人员称，关于抗氧化物的功效有许多令人屏息的新闻、食品包装上注明的显著效果和似乎相互矛盾的研究结论，所以这些都助长了抗氧化物包治百病的错误观念，对健康可能弊大于利。相反，专家建议人们关注膳食平衡、适度和多样化，把植物化学、黄烷醇和酚酸交给科学家来研究。

专家认为，抗氧化物不是不重要，人们也应该吃含有抗氧化物的食物。但对抗氧化物的作用机理所知甚少，不能证明专门进食某种抗氧化物或食物的有效性。无数的食物都含有抗氧化物，富含抗氧化物的食物似乎能够最大限度地降低自由基等物质的危害。但这种功效是源自抗氧化物本身，还是源自食物整体及其中抗氧化物和其他营养成分互相作用的方式仍不得而知。波士顿的布里格姆妇科医院医学教授霍华德•塞索称，有证据日益显示后者才是抗氧化物发挥作用的渠道。这意味着饮食方式很重要，而食用特定食物或抗氧化物补充剂则未必有效。比如，研究已经发现β-胡萝卜素有助于预防心脏病和癌症，但单独服用β-胡萝卜素营养品的研究效果大多令人失望。而且，也没有证据表明某种抗氧化物要比另一种更有效。摄入量的大小会否导致功效差异也不得而知。制造商常吹嘘自己产品中抗氧化物的含量。但研究还没有确认抗氧化物的量越大效果就越好，也没有确认身体能否吸收大多数食物中的抗氧化物含量。

伊利诺伊大学内科医学教授约翰•厄尔德曼说，健康的饮食就像健康的投资组合，应当让食物多样化。食用各种各样的果蔬全谷食品才能保证最佳的营养组合。吃大量的蓝莓或许没有太大害处，但这并不意味着大量食用所有富含抗氧化物的食物都无害。比如，果汁和酒精中的卡路里会很快聚集起来，肥胖会抵消掉即便是最健康的食品的益处。

1.对第一段中加点的“这些”的内容理解不正确的一项是 （     ）

A. 媒体关于抗氧化物的治疗效果与作用的报道。

B. 某些食品包装上关于抗氧化物的治疗作用的说明。

C. 在某些食品包装上的关于对抗氧化物研究的结论。

D. 对人的身体健康弊大于利的包治百病的错误观念。

2.从上下文看，以下对“人们也应该吃含有抗氧化物的食物”的原因表述，正确的一项是（     ）

A. 富含抗氧化物的食物能够最大限度地降低自由基等物质的危害。

B. 科学家的研究已经证明有些食物能降低人的身体内部的自由基。

C. 有证据显示食物整体及其中抗氧化物和其他营养成分互相作用能降低自由基的危害。

D. 有的科学家已经通过研究证明人摄入抗氧化物的量越大效果就能够越明显越好。

3.以下理解不符合原文意思的一项是（     ）

A. 作者认为人应该食用各样果蔬及全谷食品从而保证最佳营养组合达到膳食平衡。

B. 经过研究后科学家已经了解了抗氧化物对人体有好作用并且了解了其作用机理。

C. 过分迷信某些食品宣传材料不仅不利于身体健康甚至会对健康造成不利的影响。

D. 作者并没有完全否定抗氧化物对人的身体健康能够产生好的作用的有关观点。

Answer

1.D

2.C

3.B

【解析】

1.试题分析：题干问的是“对第一段中加点的‘这些’的内容理解不正确的一项”，寻求称代词与称代内容的联系，将称代的内容代入原文理解，联系全文的倾向性，检查该解释是否与全文保持一致。这是考查学生对文本内容的筛选和概括。首先应浏览选项的内容，然后到文中找到相关的句子，最后进行辨析。D项，第一段说的是“所以这些都助长了抗氧化物包治百病的错误观念，对健康可能弊大于利”，可见“对人的身体健康弊大于利”是说“这些”观念给人造成的影响。

2.试题分析：题干问的是“从上下文看，以下对‘人们也应该吃含有抗氧化物的食物’的原因表述，正确的一项”，这是考查学生对文本内容的理解和辨析。设题的误区如下：因果关系不当、于文无据、以偏概全、说法过于绝对化、变未然为已然。A项说“能够……”不正确，原文第二段说的是“似乎”，表示推测，但不确定；B项文章中没有这句话；D项见第二段最后一句，“但研究还没有确认抗氧化物的量越大效果就越好，也没有确认身体能否吸收大多数食物中的抗氧化物含量”。

3.试题分析：题干问的是“以下理解不符合原文意思的一项”。解答理解和分析题要辨明检索区间，确定对应语句；联系上下文体会，要死抠字眼；对词语的解说要抓住本质，将解释的含意放在被解释的词语处，看上下文是否连贯、恰当。B项，“并且了解了其作用机理”有误；文章第二段说的是“但对抗氧化物的作用机理所知甚少”。