下列关于细胞工程的叙述，不正确的是（ ）
A. 电刺激可诱导植物原生质体融合或动物细胞融合
B. 去除植物细胞壁和将动物组织分散成单个细胞均需酶处理
C. 小鼠骨髓瘤细胞和经抗原免疫的B淋巴细胞融合可制备单克隆抗体
D. 动植物细胞培养都需要经过脱分化处理
某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起。该同学设计下面的实验，分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。
（1）实验原理：圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮培养条件下生长繁殖而酵母菌则不能；青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖。
（2）材料用具：(略)
（3）主要步骤：
制备两种培养基，将两种培养基各自分成两份，依次标号A、a和B、b。
②分别向A、B培养基中接种__________，并在250C条件培养5～7天。
③分别从A、B培养基的菌落中挑取__________的菌并分别接种到a、b培养基中，适宜条件下培养3～4天。
（4）请回答：
①本实验中，配制的分离用的培养基成分特点：A、a培养基是______________；B、b培养基是______________。
②实验步骤中第③步的目的是___________________________________________________。
③圆褐固氮菌和酵母菌在结构上的主要差异是_____________________________________。
④青霉素抑制圆褐固氮菌的生长繁殖，其作用机理是破坏或抑制其细胞壁的形成。请据此推测不影响酵母菌与真菌生长繁殖的原因是________________________________________
民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。
实验一：将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。
（1）上述操作过程中的接种方法是______________。
（2）根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________（多选）。
A．形状 B．颜色 C．隆起程度 D．大小
实验二：在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。
（1）酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是___
（2）上述实验操作中，需要灭菌的有_______________________。
实验三：取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。
（1）图中所用接种方法是____________________。
（2）与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：_________________________________________________________
某学校打算开辟一块食用菌栽培基地，以丰富学生的劳动技术课内容。首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。请回答下列问题：
(1)牛肉膏蛋白胨固体培养基配方如下：
牛肉膏 | 蛋白胨 | NaCl | 琼脂 | 蒸馏水 |
5.0 g | 10.0 g | 5.0 g | 20.0 g | 定容至1 000 mL |
其中提供氮源的是_________________。微生物在生长过程中对各种成分所需量不同，配制培养基时，溶化后灭菌前还应注意____________。
(2)将配制好的培养基分装到试管中，加棉塞后若干个试管一捆，包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入___________中灭菌，先把锅内水加热煮沸并将其中原有____________彻底排出后将锅密闭。灭菌压力100kPa，温度__________，时间15～30min。灭菌完毕后如果棉塞上沾有培养基，此试管应________。
(3)如图为倒平板操作过程，操作时要待培养基______________________________时，在酒精灯火焰附近进行。制备固体培养基时，要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要目的是__________________________________________________。
某校同学在实验室开展生物技术实践活动．请回答下列有关问题：
（1）A组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的 ________ ，对人体无害。现代的腐乳生产是在_____________条件下，将优良的菌种直接接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染。豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类_________（填“减少”或“增多”），且更易于消化和吸收。
（2）B组同学制作泡菜。泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜是由于__________的繁殖形成的。测定亚硝酸盐含量（单位：mg/kg），结果如下表所示：
据表分析，亚硝酸盐含量最高时的腌制条件是____________________________________。为避免细菌大量繁殖，产生大量的亚硝酸盐，除控制好表中涉及的腌制条件外，还需控制好腌制的____________。
（3）一些乳酸菌能合成亚硝酸盐还原酶，能够显著降低亚硝酸盐含量。为获得高产亚硝酸盐还原酶的乳酸菌，C组同学以东北传统自然发酵酸菜为材料进行分离。
①在进行乳酸菌分离纯化时，同学将酸菜发酵液在含溴甲酚绿（遇酸变色）的培养基上培养一段时间后，挑取周围变色的______________放入______℃冰箱中保藏。
②在进行高产亚硝酸盐还原酶菌株筛选时，将临时保存的各菌种分别接种到液体培养基中培养一段时间，离心收集上清液，在盐酸酸化条件下，依次加入对氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺盐酸盐进行反应，筛选反应显色较_____的菌株。
下图甲为制作果酒、果醋的实验装置图，图乙为制作葡萄酒的流程示意图，请回答：
（1）为适当提高果酒的生产速率，图甲中进气口应____________；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是__________________________________ 。
（2）图乙中空白处的操作是____________。为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，可以直接在果汁中加入____________。
（3）某同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，该同学是在制______ ；另一位同学在果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是_________________________________________________。
（4）葡萄酒制作是否成功，发酵后可酸性条件下用____________溶液来鉴定。
（5）在果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的_________是由醋酸菌大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源时将乙醇变为______，然后变为醋酸。
