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关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是( ) A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温...

关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是

A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长

B.腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物

C.勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长

D.装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染

 

C. 【解析】试题解析:A.参与腐乳制作的微生物主要是毛霉,毛霉生长的适宜温度是15~18℃,将腐乳胚堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长,A正确; B.腐乳胚若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物,B正确; C.勤向腐乳坯表面喷水,会导致豆腐含水量过高,不利于毛霉菌丝的生长,C错误; D.装坛阶段加入料酒,可防止杂菌污染,D正确.  
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考点分析:
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实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应,用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线(3条线均与下图中的链霉素带接触),将平板置于37℃条件下恒温培养3天,结果如图所示。从实验结果分析以下叙述,不正确的是(      )

A. 链霉素能阻止结核菌的生长

B. 链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效

C. 链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效

D. 链霉素可以用于治疗伤寒病人

 

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关于消毒和灭菌的不正确理解是   

A灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽和孢子

B消毒和灭菌实质上是相同的

C常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌

D常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法

 

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在分离、纯化大肠杆菌实验中,划线接种、培养结果如下图且甲乙的对应位置不变。有关叙述,错误的是

A配制培养基时需进行髙压蒸汽灭菌

B连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

C图示接种过程中接种环至少灼烧了5次

D甲中a区域为划线的起始位置

 

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下列不属于菌落特征的是   

A菌落的形状     B有无荚膜      C菌落的大小     D隆起程度

 

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下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是(  )

A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌

B.当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后,培养基中会出现透明圈

C.该实验用的培养基为选择培养基

D.在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红,不能在倒平板时加入

 

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