满分5 > 高中生物试题 >

下列关于测定亚硝酸盐含量的操作,错误的是 A.质量浓度为4mg/mL的对氨基苯磺...

下列关于测定亚硝酸盐含量的操作,错误的是

A质量浓度为4mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性

B对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液,应避光保存

C质量浓度为5μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境

D制备样品处理液,加入氢氧化铝的目是中和氢氧化钠

 

D 【解析】对氨基苯磺酸溶液和N-1-奈基乙二胺盐酸盐溶液都呈酸性,要保证其稳定性,应低温避光保存,AB正确;亚硝酸钠标准液配制过程中应加入氯化铵缓冲液,保持弱碱性环境以免形成亚硝酸挥发,C正确;制备样品处理液,加入氢氧化铝的目的是使滤液中色素脱色,使滤液变得无色透明,D错误。 【考点定位】测定亚硝酸盐含量 【名师点睛】检测亚硝酸盐的步骤: a、配制标准显色液的步骤是: ①用刻度移液管吸取体积0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.5mL的亚硝酸钠溶液分别置于比色管中,另取1支比色管为空白对照。 ②向各管加入2.0mL对氨基苯磺酸溶液混匀静置3~5分钟。 ③向各管加入1、0mLN-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液。 b、比色的步骤是: ①将40mL滤液移入50mL比色管中并编号。 ②分别加入2、0mL的对氨基苯磺酸溶液和1.0mL的N-1-萘基乙二胺盐酸溶液,定容到50mL,混匀静置15min。 ③观察颜色变化并与标准显色液比较,记录亚硝酸盐含量。 ④计算样品滤液(40mL)中亚硝酸盐含量。计算公式是:样品中亚硝酸盐含量(mg)/取样量(40mL滤液质量kg)。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

制作泡菜时,所用的菜坛子必须密封,其原因是

A防止水分的蒸发

B防止菜叶萎蔫

C乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

D防止产生的乳酸挥发

 

查看答案

测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时,氢氧化铝乳液的作用是

A与亚硝酸盐发生颜色反应

B提取泡菜样品中的亚硝酸盐

C吸附泡菜汁中的杂质,使泡菜汁透明澄清

D用于制备标准显色液

 

查看答案

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸菌发酵是

A固体发酵     B氨基酸发酵

C厌氧发酵     D需氧发酵

 

查看答案

下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线,其中正确的是

 

 

查看答案

以下关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺利正确的是

①配制溶液    ②制备标准显色液    ③制备样品处理液   ④比色

A①②③④    B②③④①   C①③②④    D③①②④

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.