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培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是...

培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是

化学消毒

灼烧灭菌

干热灭菌

紫外线灭菌

高压蒸汽灭菌

巴氏消毒

A⑤③②①④⑥   B①②③④⑤⑥    C⑥②③④①⑤   D③④②①⑥⑤

 

A 【解析】实际操作者的双手用化学药剂进行消毒,用酒精擦拭双手,即①化学消毒;接种环可用②灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果;培养皿能耐高温,需用③干热灭菌;空气可用④紫外线消毒;培养基用⑤高压蒸汽灭菌;⑥巴氏消毒法用于牛奶及其制品的消毒,不会破坏其营养成分,故选A。 【考点定位】消毒与灭菌 【名师点睛】菌操作技术有消毒和灭菌,消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法,灭菌有灼烧灭菌法适用于接种工具、干热灭菌法适用于玻璃器皿和金属工具、高压蒸汽灭菌法适用于培养基及容器的灭菌。  
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考点分析:
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下列关于细菌的叙述,错误的是

A硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质

B某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物

C生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质

D含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌

 

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不同培养基的具体配方不同,但一般都含有

A碳源、磷酸盐和维生素

B氮源和维生素

C水、碳源、氮源和无机盐

D碳元素、氧元素、氢元素、氮元素

 

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下列对灭菌和消毒的理解,不正确的是

A灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子    

B消毒和灭菌实质上是完全相同的

C接种环、接种针用灼烧法灭菌      

D常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法

 

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膳食中一般都含有一定量的亚硝酸盐,下列有关叙述中,不正确的是

A当人体摄入亚硝酸盐的总量达到03~05 g时,会引起死亡

B在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30 mg/kg

C酱腌菜中亚硝酸盐的含量不得超过20 mg/kg

D婴儿奶粉中亚硝酸盐的含量不得超过2 mg/kg

 

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下列关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺序正确的是

配制溶液

制备样品处理液

制备标准显色液

比色

A①②③④  B②③④①  C①③②④   D③①②④

 

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