植物组织培养技术被广泛应用于培育无病毒植株、育种及获得植物次生代谢产物等生产生活实际。下图为番茄植株的培育过程。分析回答：
（1））①过程中使用了 酶，获得植物细胞原生质体，此处使用的溶液浓度不宜过小，以防止细胞原生质体 。
（2）铺平板类似于微生物接种，平板培养基中添加蔗糖的目的除了调节渗透压外，还有
的作用。
（3）图中属于再分化的过程是 （填序号）。
（4）植物组织培养技术不仅可以保持优良品种的 特性，还可以高效快速地实现种苗的大量繁殖。
（5）“人工种子”大体由胚状体、包埋胚状体的胶质以及人造种皮3部分组成，包埋胚状体中富含有机营养，这是因为胚状体在萌发初期不能进行 ，为了满足胚状体的代谢需求，“人造种皮”必须具有良好的透水、 的性能。
牛奶中有机营养物质除蛋白质外还含有乳糖等成分，许多人体内缺乏乳糖酶，无法分解这些乳糖，喝牛奶常会导致腹胀、腹泻、腹痛等症状。科学家已成功培育出了转基因“低乳糖奶牛”。这种奶牛所产牛奶中不含乳糖或含量很低。其生产过程大致如下：
请回答下列问题
（1）在过程①中构建基因表达载体时，需要获取仅在 细胞中特异性表达的基因的启动子，以使乳汁中的乳糖含量降低。构成启动子的基本单位是 。
（2）将人的肠乳糖酶基因导入奶牛受精卵，常用的方法是 。
（3）进行过程④操作前，需要对取自早期胚胎的滋养层细胞利用 技术进行DNA分析，以鉴定其性别。为提高胚胎的利用率，可将 期的胚胎进行分割。胚胎中滋养层细胞将发育成 。
（4）人的肠乳糖酶基因在奶牛中是否成功表达，可以采用抗原—抗体杂交进行检测，其中的抗原是指 。
胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病；还是常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题。
胡萝卜素→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素
(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用________________生产。
(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行________处理，但要注意控制________和时间，这是因为________________________。
(3)图中A过程表示________，此过程用到的有机溶剂应该具有较低的________，能够充分________胡萝卜素，并且不与水混溶。
(4)图中B过程表示________，B之前进行过滤的目的是__________________________。
为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：
（1）该培养基所含有的碳源有___________，其功能是 。
（2）该培养基所含有的氮源有___________，其功能是 。
（3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质，是____________________。
（4）该细菌在同化作用上的代谢类型是___________型。
（5）该培养基可用来鉴别哪种细菌______________。
A.霉菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D .乳酸菌
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯．
（1）实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加___ ___，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min；
③取____ __溶液和___ ___溶液等量混合，配制成斐林试剂；
④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化．
（2）实验结果预测及结论．
①___ ___，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
②_____ _，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性．
（3）该实验的自变量是 ，因变量是 ，对照组是 ．
（1）图中A表示____________，D表示_____________。
（2）该化合物是由___________个氨基酸分子失去_________个分子的水而形成的，这种反应叫做______________在这个过程中，相对分子质量减少了____________。该化合物称为_________________。
（3）图中表示R基的字母是_________________，表示肽键的字母是________。
（4）图中有_________个氨基和________个羧基。
（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_________个分子的水。
（6）该化合物是由______________种氨基酸组成的
