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关于元素和化合物的叙述中正确的是 A.组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素 B...

关于元素和化合物的叙述中正确的是

A.组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素

B.不同生物体内元素种类大体相同

C.不同生物中各种化合物含量基本相同

D.不同生物中各种元素含量基本相同

 

B 【解析】 试题分析:蛋白质的组成元素主要有C、H、O、N等大量元素,有的还含有Fe等微量元素,A项错误;不同生物体内的元素种类大体相同,都是细胞从外界选择吸收而来,B项正确;不同生物中由于功能的不同,所含化合物的含量有所差异,C项错误;不同生物因化合物的含量不同,故所含元素的含量也不相同,D项错误。 考点:本题考查细胞中的元素和化合物。  
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考点分析:
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现有无标签的稀蛋清,葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂,斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。(注:淀粉酶是蛋白质,可将淀粉分解成麦芽糖)。

(1)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是___________________,其中发生显色反应的一组是__________溶液,不发生显色反应的是__________溶液。

(2)用________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。

(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是:显色组的两种溶液各取少许,置于不同的试管中,分别滴加5滴_____________溶液,充分振摇,静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂,出现砖红色沉淀的即为________________溶液。

 

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甲图为某种分子结构示意图,根据图回答问题:

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(1)图中①表示__________,⑥表示__________。

(2)该化合物由________个氨基酸分子失去_________分子的水而形成的。这个过程中相对分子质量减少了__________。

(3)图中表示R基的序号是_________________,表示的肽键的序号_________,有__________种氨基酸。

 

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根据我国现行的食品质量标准,0~6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%~18%。现有一种待测婴儿奶粉,请你尝试完成鉴定实验。

(1)实验目的

鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

(2)实验原理

蛋白质与_______试剂发生作用,产生紫色反应。

(3)材料用具

相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。

(4)实验步骤

①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________作用。

②分别向两支试管中加人2mL的______________溶液,振荡,摇匀。

③再分别向两支试管中加人3~4滴 ________溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化。

(5)结果预期:________________________________。

 

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关于“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验。

⑴ 通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的_______________反应,以显示细胞中某种有机物的存在。

⑵ 鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖,所用的试剂是__________试剂,在加热条件下,出现的现象是形成________色沉淀;鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用_________试剂;鉴定花生子叶细胞中存在脂肪,所用的试剂是________________染液。

 

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刚收获的玉米种子在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是________,这样的种子在适宜条件时候仍能萌发。把晒干的种子放入洁净试管中加热,试管壁有水珠出现,这些水主要是________,这样种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内________含量高些。进行生命活动的主要能源物质是________,细胞中的含量仅比水少的重要化合物是________,动物体内储能和保温作用的物质是________。

 

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