甲图为某种分子结构示意图，根据图回答问题：
(1)图中①表示__________，⑥表示__________。
(2)该化合物由________个氨基酸分子失去_________分子的水而形成的。这个过程中相对分子质量减少了__________。
(3)图中表示R基的序号是_________________，表示的肽键的序号_________，有__________种氨基酸。
根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。
（1）实验目的
鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。
（2）实验原理
蛋白质与_______试剂发生作用，产生紫色反应。
（3）材料用具
相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。
（4）实验步骤
①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________作用。
②分别向两支试管中加人2mL的______________溶液，振荡，摇匀。
③再分别向两支试管中加人3～4滴 ________溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。
（5）结果预期：________________________________。
关于“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验。
⑴ 通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的_______________反应，以显示细胞中某种有机物的存在。
⑵ 鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖，所用的试剂是__________试剂，在加热条件下，出现的现象是形成________色沉淀；鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用_________试剂；鉴定花生子叶细胞中存在脂肪，所用的试剂是________________染液。
刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是________，这样的种子在适宜条件时候仍能萌发。把晒干的种子放入洁净试管中加热，试管壁有水珠出现，这些水主要是________，这样种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内________含量高些。进行生命活动的主要能源物质是________，细胞中的含量仅比水少的重要化合物是________，动物体内储能和保温作用的物质是________。
下列物质中属于氨基酸的是
A.NH2-CH2-COOH
B.NH2-CH2-CH2OH
NH2
|
C.NH2-CH-(CH2)2-COOH
COOH
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D.HOOC-CH-CH2-COOH
下列实验中需要用到显微镜的是
A．还原性糖的鉴定
B．蛋白质的鉴定
C．脂肪的鉴定
D．淀粉的鉴定
