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食品安全、卫生与人类健康密切相关。从2009年6月1日起,新的《食品安全法》正式...

食品安全、卫生与人类健康密切相关。从200961起,新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是             (   )

A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用

C.为增加食品中蛋白质的含量,加入三聚氰胺

D.购买食品只关注营养成分,不看保质期

 

A 【解析】 试题分析:街头贩卖的、没有卫生许可证的食品没有安全保障,不要食用,故A正确。霉变的大米已经变质,不能继续食用,B错误,三聚氰胺是化工原料,对身体有害,不可用于食品加工或食品添加剂,故C错误,购买食品时应该关注食品的生产日期、保质期、营养成分、生产厂家信息等,D错误。
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考点分析:
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有关合理营养的叙述中,下列错误的是(  )

A. 食物多样,谷类为主    B. 吃清淡少盐的食物

C. 喜欢吃的多吃点,不喜欢的就少吃点    D. 合理营养是指全面而平衡的营养

 

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民以食为天,食品安全大于天.从食品安全角度考虑,下列食品不应在市场上销售的是( )

A. 未清洗的芹菜    B. 有虫眼的卷心菜

C. 未包装的大豆    D. 未经检疫的牛肉

 

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妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋.根据所学的生物学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?( 

A. 素炒豆角    B. 牛奶    C. 排骨汤    D. 小米粥

 

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请你当一次营养师:家长为了让李伟同学在中考期间身体健康、精力旺盛,考前准备了4组食品,你认为最佳的一组是( )

A. 鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡    B. 瘦肉、番茄、米饭、牛奶

C. 馒头、面包、火腿肠、虾    D. 土豆、馒头、番茄、玉米

 

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某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐,生物老师认为这一食谱营养不够均衡,从膳食平衡角度分析,你认为还需添加(    )

A. 水煮虾    B. 蒸蛋    C. 面包    D. 炒青菜

 

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