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“民以食为天”,食品安全大于天.从食品安全角度考虑,下列食品不应在市场上销售的是...

民以食为天,食品安全大于天.从食品安全角度考虑,下列食品不应在市场上销售的是( )

A. 未清洗的芹菜    B. 有虫眼的卷心菜

C. 未包装的大豆    D. 未经检疫的牛肉

 

D 【解析】试题分析:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品;应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。 本题中,未清洗的芹菜、有虫眼的卷心菜、未包装的大豆等从定义中可以看出不一定有食品安全问题,可以在市场上出售。而没有卫生许可证的食品,不符合食品安全.所以不吃没有卫生许可证的食品,未经检疫的猪肉不应在市场上出售。 故选:D.
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考点分析:
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A. ①③⑥    B. ②③④    C. ②④⑤    D. ①⑤⑥

 

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