橘皮上生长的灰绿色斑块通常是（ ）
A. 酵母菌 B. 细菌 C. 青霉 D. 曲霉
下列属于真菌的是（ ）
A. 银杏 B. 银耳 C. 乳酸菌 D. 病毒
真菌菌体由______组成，无__________的分化、无 _________，不能自己制造养料，是营 ______ 或________方式生活的低等生物。
青霉和曲霉的菌体是由许多_____连接起来的______构成的。它们的细胞都有____ 、____、________ 和 ________。
下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是（ ）
A. 陈醋、腊肉、奶酪 B. 甜酒、腐乳、果葡
C. 酸菜、茅台酒、面包 D. 馒头、香肠、泡菜
生面团经过酵母菌发酵可以制成松软可口的馒头，在此过程中面粉里有机物的含量将会
A. 增加 B. 不确定 C. 不变 D. 减少
