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青霉和曲霉的菌体是由许多_____连接起来的______构成的。它们的细胞都有_...

青霉和曲霉的菌体是由许多_____接起来的______构成的。它们的细胞都有________________      和  ________

 

细胞 菌丝 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 【解析】青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的,每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,营养方式为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生命活动所需的物质和能量,都能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个体。  
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考点分析:
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下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是(       

A. 陈醋、腊肉、奶酪    B. 甜酒、腐乳、果葡

C. 酸菜、茅台酒、面包    D. 馒头、香肠、泡菜

 

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生面团经过酵母菌发酵可以制成松软可口的馒头,在此过程中面粉里有机物的含量将会

A. 增加    B. 不确定    C. 不变    D. 减少

 

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某同学在尝试“制作泡菜”的过程中遇到了一些问题,其中分析错误的是(  )

A. 泡菜制作,一般都是利用乳酸菌进行发酵

B. 加入白砂糖,是因为乳酸菌的生活需要糖提供营养

C. 菜蔬都要过沸水一次,主要是为了把菜烫熟

D. 料液淹没菜蔬,并将菜坛密封,是因为需要乳酸菌无氧呼吸

 

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下列食品中,不属于发酵产品的是

A.葡萄酒        B.米饭      C.面包     D.腐乳

 

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下列食品加工过程中,没有利用微生物的是(    

A. 啤酒    B. 橙汁    C. 酸奶    D. 面包

 

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