科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，将其改造为可以合成胰岛素的新菌种。所采用的生物技术是 （ ）
A. 克隆技术 B. 转基因技术 C. 发酵技术 D. 组织培养
浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ）
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
A. ①③④ B. ②③⑤ C. ②④⑤ D. ①③⑤
为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按如表进行了实验，请分析表中包含了几组对照实验？变量分别是什么？（ ）
瓶号 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物质 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 |
瓶口处理 | 不作处理 | 不作处理 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
A. 2组，温度、细菌 B. 2组，温度、空气
C. 2组，温度、消毒棉球 D. 2组，温度、消毒棉球、空气
白酒的酿造是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造过程．在从葡萄糖到酒精阶段需要的菌种是（ ）
A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 曲霉菌 D. 乳酸菌
下面是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（ ）
①密封瓶口②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④牛奶煮沸后冷却⑤将容器清洗并煮沸消毒
A. ⑤③④①② B. ⑤③④①② C. ⑤④③①② D. ⑤④③②①
下列有关保护生物多样性不正确的是（ ）
A. 建立自然保护区 B. 建立禁猎区、迁地保护
C. 多引进外来物种 D. 颁布保护生物多样性的法律法规
