Question

下表是一盒250毫升的牛奶的营养成分表。

营养成分表
项　目	100毫升牛奶中的含量	占每日营养需求量比例(%)
能量	280千焦	3
蛋白质	3.0克	5
脂肪	3.5克	6
碳水化合物	4.6克	2
钠	56毫克	3
钙	125毫克	16
维生素D	2微克	40

结合所学知识,回答下列问题。

(1)钙是_______和牙齿的重要组成成分,人体吸收这些营养物质的主要器官是_____。 

(2)表中的碳水化合物主要指糖类,这些物质在给人体供能时主要由细胞中的______完成能量转换。 

(3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外,还有能够防治夜盲症的_______、避免坏血病的_______等;如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质,则需要喝____盒这种牛奶,但是这样人体贮存能源的_____摄入会超标,所以均衡的营养是非常重要的。

Answer

骨骼(或骨) 小肠 线粒体 维生素A 维生素C 8 脂肪

【解析】试题分析：（1）蛋白质最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收；（2）膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质，包括纤维素和果胶等，这些复杂的糖类物质人体是不能消化的，小肠是消化和吸收营养物质的主要场所；（3）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素B1的食物能预防神经炎、脚气病；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症，据此答题。

（1）无机盐对人的健康十分重要，钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，消化和吸收的主要场所是小肠；（2）表中的碳水化合物主要指糖类,这些物质在给人体供能时主要由细胞中的线粒体完成能量转换，线粒体是进行呼吸作用的场所；（3）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素B1的食物能预防神经炎、脚气病；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症，均衡的营养需要合理膳食，一日所需蛋白质是50-70克，如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝8盒，如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则脂肪摄入会超标，所以均衡的营养是非常重要的。