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图是人体消化系统模式图,请据图回答下列问题。 (1)人咀嚼馒头时会感到有甜味,是...

图是人体消化系统模式图,请据图回答下列问题。

(1)人咀嚼馒头时会感到有甜味,是[ ]_____分泌的____在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。 

(2)[____]胰腺作为消化腺所分泌的消化液可以消化____________ 

(3)[ ]____分泌的胆汁虽不含消化酶,但能对______进行乳化,故肝炎病人不宜吃油腻食物。 

(4)食物的消化和吸收主要在[ ]____内进行,被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

 

①唾液腺 唾液 ⑥ 糖类、脂肪、蛋白质 ④肝脏 脂肪 ⑨小肠 【解析】试题分析:(1)口腔中有唾液腺分泌的唾液,唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖具有甜味;因此人咀嚼馒头时会感到有甜味. (2)胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此胰液对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用. (3)肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶,但它对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小的颗粒,增加与消化酶的接触面积,从而促进脂肪的消化;肝炎患者的胆汁分泌受到影响,因此肝脏有病的人不宜吃油腻食物. (4)小肠是食物消化和吸收的主要场所.小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中.小肠的这些特点是与它的消化和吸收的功能相适应的.
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考点分析:
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李大爷的身体状况一直不好,但工作比较紧张,请你利用所学知识,根据下表A、B、C、D、E、5种食物(各100克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划.

食物

糖类(g)

脂肪(g)

蛋白质(g)

维生素A(mg)

维生素C(mg)

维生素D(mg)

A

0.4

90

6

4

7

40

B

48.2

7

38

40

12

0

C

8.8

9.5

65

7

10

14

D

73.8

0.6

7.7

0

0

0

E

18

2

6

3

220

0

 

(1)为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物_____

(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物_____

(3)有时他晚上看不清东西,建议他平时应多吃食物_____

(4)李大爷若将食物B做为长期主要食物,将易患_____

 

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将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内,搅拌均匀,再将两支试管放在37 ℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现A不变蓝,B变蓝。该实验可以得出的结论是(  )

A. 唾液不能使淀粉发生变化    B. 唾液可以将淀粉分解

C. 唾液可以将淀粉转变成葡萄糖    D. 唾液将淀粉包围,形成保护层

 

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A. 小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化

B. 小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成

C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

D. 蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收

 

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A. 捡食野蘑菇    B. 买检验合格的肉食

C. 蔬菜用清水浸泡、冲洗    D. 不买过期食品

 

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为了促进儿童骨骼的正常生长发育,应让儿童多吃(  )

A. 含钙无机盐丰富的食物

B. 含维生素D丰富的食物

C. 含钙无机盐和含磷无机盐丰富的食物

D. 含钙无机盐和维生素D丰富的食物

 

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