细菌和真菌都具有促进自然界物质循环的作用,所以属于相同的类群。
不是常用的消毒杀菌的办法是
A.高温消毒 B.食醋熏蒸 C.紫外线照射 D.通风处晾干
与发面有关的一组微生物是
A.青霉和曲霉 B.乳酸菌和酵母菌 C.醋酸杆菌和乳酸菌 D.螺旋菌和醋酸杆菌
在甜酒制作的过程中,要尽量少打开容器,主要是因为
A.防止酒香逃逸
B.防止温度降低,影响发酵效果
C.防止其它细菌和真菌进入,使甜酒变质
D.以上都对
大量的细菌可以使食品迅速腐败,食品在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱的环境中
A.细菌很少 B.细菌繁殖很慢 C.没有细菌 D.细菌都冻死了
细菌和真菌靠分解动植物的遗体或粪便获取养料的营养方式叫做
A.寄生 B.自养 C.异养 D.腐生