《第12单元 化学与生活》2011年单元测试卷（安徽省）（解析版）

一、选择题

1. 难度：中等

食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡的海鲜品
B．用工业食盐腌制泡菜
C．牛奶经工业发酵后得到酸奶
D．食用霉变的大米、花生

2. 难度：中等

有下列几种物质：①食盐； ②淀粉； ③蔗糖； ④油脂； ⑤蛋白质．其中属于有机化合物的是（ ）
A．①②③④⑤
B．②③④⑤
C．③④⑤
D．④⑤

3. 难度：中等

有机高分子合成材料的出现是材料史上的重大突破，下列属于高分子合成材料的一组是（ ）
①家用保鲜袋；②不锈钢；③淀粉；④尼龙布；⑤汽车轮胎；⑥滑雪板．
A．①④⑤
B．②③④
C．②③⑤
D．①⑤

4. 难度：中等

人类通过进食不同食物摄取人体所缺乏但必需的各种微量元素．下列元素对人体有害的是（ ）
A．铁
B．碘
C．硒
D．铅

5. 难度：中等

在环保小组活动中，某同学提出下列建议：①开发新能源，减少矿物燃料的使用；②开发生产环保电池；③提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋；④分类回收垃圾．其中你认为可以采纳的是（ ）
A．①②④
B．①③
C．①②③
D．①②③④

6. 难度：中等

甲醛（CH₂O）是家庭装修后造成室内污染的主要有害气体，下列关于甲醛的说法正确的是（ ）
A．甲醛是由碳、水两种物质组成
B．甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成
C．一个甲醛分子由一个碳原子、一个氢分子和一个氧原子构成
D．甲醛由一个碳元素、两个氢元素、一个氧元素组成

7. 难度：中等

下列对有机高分子化合物的认识不正确的是（ ）
A．有机高分子化合物俗称聚合物，是因为他们大部分是由小分子聚合而成的
B．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而，其结构都很复杂
C．有机化合物的相对分子质量都很大，都是有机高分子有机化合物
D．蛋白质、淀粉等都属于有机高分子化合物

8. 难度：中等

一氧化碳使人中毒的原因是（ ）
A．一氧化碳阻碍了氧气运输
B．一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动
C．一氧化碳阻碍了血液循环
D．一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统

9. 难度：中等

下列有关塑料问题的叙述不正确的是（ ）
A．废塑料的焚烧会产生大量污染物
B．普通地膜碎片在土壤中很快就会被降解
C．塑料是一种人工合成的高分子材料，有良好的成膜性、绝缘性、耐腐蚀性等特点
D．塑料的分类是回收和再利用的一大障碍

10. 难度：中等

1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制．按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（ ）
①铝合金  ②制电线  ③制炊具  ④银色漆颜料  ⑤用明矾净化饮用水  ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂  ⑦饮料易拉罐  ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品  ⑨包装糖果和小食品．
A．①③⑤⑧⑨
B．②④⑤⑧⑨
C．①②③⑤⑦
D．③⑤⑥⑦⑧⑨

11. 难度：中等

5月31日是“世界无烟日”．香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质．其中对人类危害最大的是尼古丁（化学式为C₁₀H₁₄N₂）、焦油和一氧化碳等．下列说法中错误的是（ ）
A．吸烟严重危害人的身心健康
B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
C．尼古丁的碳、氢、氮元素的质量比为5：7：1
D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡

12. 难度：中等

在人体的血液中，如果钾元素含量偏高会引起心脏衰竭甚至死亡；如果钾元素含量偏低又会影响肌肉和神经的功能，这时就需要补充钾．一种医用含钾化合物的水溶液能跟硝酸银溶液反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀，该化合物是（ ）
A．KNO₃
B．K₂CO₃
C．KCl
D．KOH

13. 难度：中等

物质的用途与性质密切相关．下列叙述错误的是．（ ）
A．因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤
B．因为“洗洁精”有乳化功能，所以“洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污
C．因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品
D．因为氮气化学性质不活泼，所以可用于食品包装袋内防腐

14. 难度：中等

下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（ ）
A．成年人缺钙易造成骨质疏松
B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

15. 难度：中等

我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．小明灼烧棉花、羊毛、涤纶三种纤维得到下列气味，则棉花、羊毛的编号分别为：（ ）

纤维编号	①	②	③
灼烧时气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛味

A．①②
B．③①
C．②③
D．无法断定

16. 难度：中等

利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是（ ）
A．咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化
B．绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能
C．要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度
D．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是化学变化

二、填空题

17. 难度：中等

根据不同的标准，纤维有多种分类方法，如：①植物纤维②动物纤维③天然纤维④合成纤维分析指出下列几种物质应属于哪类（填序号）：
（1）棉花和麻是    ；（2）纯羊毛绒是    ；（3）涤纶是    ；（4）人造羊毛是    ；（5）涤棉纤维含有    （6）尼龙是   

18. 难度：中等

科学家预言未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆[主要成分是纤维素，化学式为（C₆H₁₀O₅）_n]，用适当催化剂与水作用生成葡萄糖（化学式为C₆H₁₂O₆），再在催化剂作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳，乙醇即是一种理想的燃料．试写出两步转化的化学方程式：    、    ．

19. 难度：中等

某种营养素补充剂的标签如下：

【主要原料】碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶…
【功效成分及含量】每100g含：钙20.3g，维生素D0.28mg
【注意事项】本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养补充剂同时食用

（1）标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指    （填编号）．
A．元素     B．原子   C．分子     D．离子
（2）该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：    （写出一种即可）
（3）淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈    色．因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．
（4）蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是    ．

20. 难度：中等

化学与社会发展有着密切的联系．请回答下列有关问题：
（1）发展氢能源有着广阔的前景，有研究人员提出了“利用太阳能，以水为原料，大量生产氢气，并用作各种机械的动力燃料”这一设想．你认为这一设想能否实现？    ．能若认为能写出有关的两个化学方程式    、    ．
用氢气作为燃料与现在广泛使用的化石燃料相比有什么优点？（要求答出两点）
①    ；②    ．
（2）为了降低汽车尾气对空气的污染，可用纳米级的某种氧化物作催化剂，使尾气中的CO与氮氧化物（NO）反应，转化为空气中含有的两种气体（其中一种为单质），该反应的化学方程式为    ，其中NO发生了    （填“氧化”或“还原”）反应．
（3）超临界CO₂流体是一种与水相似，能阻燃、溶解能力强的溶剂，被誉为“绿色环保溶剂”．它作为“绿色环保溶剂”的原因之一是能代替许多有害、有毒、易燃的有机溶剂；之二是    ．
（4）Na₂FPO₃是某种含氟牙膏成分之一，已知F为-1价，则P的化合价为    ．

21. 难度：中等

蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式     ；据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧，则生成物有     ，其化学方程式为     ．

三、解答题

22. 难度：中等

科学实验表明吸烟有害于健康．为鉴定该烟雾中是否存在CO₂和CO，对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后，依次通过足量的试剂：①澄清石灰水；②氢氧化钠溶液；③浓硫酸；④灼热的氧化铜粉末；⑤澄清石灰水．
实验现象：①、⑤中澄清石灰水变浑浊，④中黑色的氧化铜逐渐变红．
请回答：
（1）①中的现象说明：______．
（2）②的目的是：______，③的目的是：______．
（3）烟雾中是否存在CO：______（填存在或不存在），做出判断所依据的实验现象为______．

四、填空题

23. 难度：中等

下图装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧气氧化硬质玻璃管内样品，根据氧化产物的质量确定有机物的组成（在装置中C里的氧化铜是确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳）．

请回答有关问题：
（1）写出A装置中发生反应的化学方程式    ．再写出用A装置制取另一种常见气体的化学方程式    ．
（2）若去掉B装置会对    元素的测定结果有影响，会使测定结果    （填“偏大”或“偏小”）．
（3）E装置中所盛放物质最好是    （选填：①石灰水；②NaOH溶液；③水）．
（4）若准确称取1.12克样品（样品只含C、H、O三种元素中的两种或三种）．经充分燃烧，D装置增重1.44克，E装置增重3.52克，则该有机物样品中所含的元素为    ．

24. 难度：中等

以下是我省生产的某种钙盐包装标签上的部分文字．为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳．请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数．    ．