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食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是( ) A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品 ...

食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是( )
A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品
B.用工业食盐腌制泡菜
C.牛奶经工业发酵后得到酸奶
D.食用霉变的大米、花生
A、根据海鲜所含有的营养素和蛋白质变性的条件判断; B、根据工业食盐的成分和用途判断; C、根据酸奶的营养成分判断; D、根据霉变的食品中含有有毒的黄曲霉素判断. 【解析】 A、甲醛能使人体的蛋白质变性,不能食用,所以错误; B、工业用盐中含有对人有害的亚硝酸盐或重金属等,对人体有害,所以错误; C、牛奶发酵后,不但含有丰富蛋白质和钙,还含有乳酸菌,帮助消化和吸收,所以正确; D、霉变的食品中含有有毒的黄曲霉素,且通常加热也不会使之被破坏,所以错误. 故选C.
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考点分析:
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