加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题。

(1)由下图推知，该实验的目的是_____________________________________。

50 ℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是________%。

(2)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题。

①该实验设计体现了____________原则。

②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7 min，最可能的原因是________________________。

(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有________。

①棉纺品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品

(4)根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：____________________。

“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗渍和奶渍，在“加酶洗衣粉”的说明中往往具有如下内容：洗涤前先将衣物浸入加有适量的加酶洗衣粉的水内1～3 h；使用30～40 ℃温度水效果最佳，切勿使用60 ℃以上的热水；切勿洗涤丝质毛质衣物；用后用清水洗手等。

(1)“加酶洗衣粉”中加入的是________酶，依据是____________________。

(2)使用30～40 ℃温水浸泡1～3 h效果最佳的理由是__________________。

(3)切勿使用60 ℃以上的热水洗涤的理由是__________________________。

(4)用后用清水洗手的理由是_______________________________。

(5)切勿洗涤丝质毛质衣物的理由是_________________________________。

探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为                                        (  )。

A．温度、酶活性、酶用量

B．苹果泥用量、pH、果汁量

C．反应时间、酶活性、酶用量

D．温度、pH 、果胶酶用量

在“探究果胶酶的用量”的实验中，下列说法不正确的是           (  )。

A．实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液

B．底物浓度一定时，随酶用量的增大滤出的果汁增多

C．本实验应控制在适宜温度和pH条件下

D．反应液的pH必须相同

下列有关酶的叙述正确的是                                    (  )。

①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的从体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用

A．①②⑤       B．③⑦⑨       C．③④⑧       D．④⑤⑥

固定化酶技术常采用(  )。

A．包埋法                   B．化学结合法和物理吸附法

C．凝胶法                   D．微胶囊法

下列说法正确的是(  )。

A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是(  )。

A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服

B．一般先用热水泡开，然后调至适宜温度

C．水温太低，洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复

D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手

某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃和70 ℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40 ℃时的洗涤效果最好，由此得出(  )。

A．40 ℃为该酶的最适温度

B．40 ℃不是该酶的最适温度

C．40 ℃时酶活性最高

D．不能确定该酶的最适温度

下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )。

A．化纤类衣服               B．棉麻类衣物

C．尼龙类衣物               D．毛类衣物