下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答问题：

（1）选用的材料合适与否是能否成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用________期的花粉可提高成功率。选择花粉时，一般要通过镜检来确定花粉是否处于合适的发育期，某些植物的花粉细胞不易着色，需采用             法。

（2）上图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中          _____。

（3）无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，请说明下列各项需要消毒，还是需要灭菌。①培养基②培养皿③接种环④花蕾⑤实验操作者的双手⑥三角锥形瓶。________（填编号）需要灭菌，________（填编号）需要消毒。

为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：

（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为         。

（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过灼烧灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次划线的       开始划线。

（3）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液的             的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率。

（4）倘若想从河流附近的土壤中得到纤维素分解菌，则可用              法进行鉴别并筛选，如果出现                现象则说明得到该菌。

泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”，查阅资料得到下图。

（1）制作泡菜时，泡菜坛一般用水密封，目的是    ，乳酸菌发酵第一阶段的产物有        。

（2）据上图，与第3天相比，第8天后的泡菜更适于食用，因为后者        ；pH值呈下降趋势，原因是           。

（3）该小组得到一株“优选”乳酸菌（亚硝酸盐还原酶活力比普通乳酸菌高5倍），拟参照资料的实验方案和食盐浓度（4%—10%），探究与普通乳酸菌相比用“优选”乳酸菌制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的高低，并确定其最适条件，请你设计一个实验结果记录表。

固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中，25 ℃静置固定化2 h，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中，25 ℃化学结合2 h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化脂肪酶的性质和最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：纵坐标为酶活力，包括酶活性和酶的数量，a为游离酶，b为固定化脂肪酶）。下列分析中正确的是

A．在温度或pH变化时，与游离酶相比固定化脂肪酶具有的缺点是稳定性较低

B．这种固定化脂肪酶使用的是物理吸附法、包埋法和化学结合法三种方法的结合

C．氯化钙的量太少时，酶活力较低的原因可能是包埋不完全，包埋在内部的部分酶会流失

D．海藻酸钠浓度较高时，酶活力低的原因可能是形成的凝胶孔径较大，影响酶与底物的结合

下列关于酶、酶的实验的叙述正确的是

①能产生激素的细胞一定能产生酶②蔗糖在淀粉酶的催化作用下，生成的还原糖与斐林试剂生成砖红色沉淀③在细胞内，酶都是在核糖体中合成的④向过氧化氢溶液中加入肝脏研磨液后的现象是产生的气泡少而迅速，持续的时间短⑤酶具有专一性、高效性⑥不可用同一吸管吸取肝脏研磨液与氯化铁溶液来验证酶的高效性⑦酶促反应与外界条件无关

A．①⑤⑥      B．①②④⑤⑥       C．③⑤⑥   D．②③④⑦

如图表示某个生物的精细胞，试根据细胞内基因（三对基因独立遗传）的类型，判断其精细胞至少来自几个精原细胞

A．2个      B．3个     C．4个     D．6个

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至7.0，保存于37。C的水浴锅中。过一段时间后，容器内剩余的物质是

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、乳清蛋白、水

C．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

如图所示装置测定酵母菌的细胞呼吸类型。在25℃下经过10分钟再观察红色液滴的移动情况，下列对实验结果的分析不符合实际的是

A．装置1的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗氧气的体积，装置2的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差

B．装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸

C．装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴左移，说明酵母菌只进行无氧呼吸

D．装置1的红色液滴不移，装置2的红色液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸

下列关于DNA和血红蛋白的提取与分离实验的叙述中，错误的有

A．提取哺乳动物红细胞中的DNA和蛋白质可以采用蒸馏水胀破细胞的方法

B．采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除蛋白质等杂质

C．蛋白质纯化过程中采用透析法可去除溶液中的小分子杂质

D．血红蛋白只能采用凝胶色谱法纯化，DNA则可采用电泳、盐析等方法纯化

以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是

A．红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤三次

B．将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9％的NaCl溶液透析12小时

C．凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在

D．蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢