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下列关于腐乳制作过程中的操作,错误的是                     (    )

A. 先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,温度控制在15~18℃,并保持一定湿度

B. 将长满毛霉的豆腐快放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些

C. 卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,并加入适量的香辛料

D. 加入卤汤后,直接用胶条将瓶口密封即可

 

下列关于葡萄醋制作的叙述错误的是                           (    )

A. 在氧气、糖源充足时醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸

B. 当缺少氧气和糖源时醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸

C. 发酵时将温度控制在30~35℃,并通入无菌空气

D. 发酵过程中多余的空气需要通过排气口排出

 

在葡萄酒制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染使发酵失败 (    )

A. 葡萄先去除枝梗,再冲洗多次

B. 发酵瓶先清洗,再用70%的酒精擦拭后晾干

C. 榨汁机进行清洗并晾干

D. 每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开

 

下列关于生态系统稳定性的叙述,正确的是(  )

①负反馈调节是生态系统具有自我调节能力的基础

②“遭到破坏,恢复原状”属于抵抗力稳定性

③人们对自然生态系统“干扰”不应超过其承受能力

④热带雨林遭到严重砍伐后,其恢复力稳定性仍很强

⑤提高生态系统稳定性的措施之一是随意增加生物种类,改变其营养结构

A. ①③    B. ②④⑤

C. ②③    D. ①④⑤

 

下列关于生态缸的设计要求及分析,错误的是                       

设计要求

相关分析

a.生态缸是封闭的

防止外界生物或某些非生物因素的干扰

b.生态缸中投放的几种生物必须具有很强的生活力,成分齐全,不同营养级生物之间的比例合适

生态缸中能够进行物质循环和能量流动,在一定时期内保持稳定

c.生态缸的材料必须透明

便于观察

d.生态缸的采光用较强的散射光

防止水温过高导致水生植物死亡

 

 

A. a    B. b    C. c    D. d

 

下表表示能量流进某种植食性动物时的情况,下列说法正确的是

项目

摄食量

粪便量

呼吸消耗量

用于生长发育和繁殖的能量

能量(kJ)

530

330

X

110

 

 

A. X表示的能量大小不能确定

B. 该植食性动物同化的能量有25%以热能的形式散失掉

C. 表中各个量之间没有一定的数量关系

D. 流向第三营养级生物的能量至多为40kJ

 

草→兔子→狐狸→狼为某草原上的一条食物链,下列关于该食物链的说法中正确的是

A. 在此食物链中能量形式的转变顺序是化学能→光能→热能

B. 兔子产生的粪便不属于兔子的同化量,而属于草的同化量

C. 当狐狸捕食兔子并同化为自身的有机物时,能量就从第一营养级流入第二营养级

D. 根据能量流动的特点,狼个体体内的能量少于狐狸个体体内的能量

 

下列有关生态系统能量流动的叙述正确的是(  )

A. 生态系统能量流动的传递形式是光能

B. 生态系统的能量流动是指生物体内的能量代谢过程

C. 生态系统的能量流动是指能量的输入、传递、转化和散失的过程

D. 生态系统中初级消费者越多,次级消费者获得的能量越少

 

“重阳节”是中国传统文化中的一个重要节日,在这一天有“插茱萸”的习惯,因为“插茱萸,可驱秋蚊灭虫害”。下列有关分析,不科学的是

A. 茱萸可适当改变秋蚊、虫害的种群密度

B. 茱萸在生态系统中作为生产者

C. 茱萸与秋蚊之间传递的化学信息

D. 茱萸、秋蚊和虫害共同构成了一个群落

 

如图是利用人工湿地净化生活污水(主要含有机物)的原理简图。其中,甲和乙为生产者,丙为消费者,丁为分解者。有关叙述错误的是(    )

A. 该人工湿地受到轻微污染后很快恢复原样,说明生态系统具有自我调节能力

B. 若没有丙,该人工湿地易产生水华等生态危害

C. 在水域中增设一些搅拌装置,去污效率会更高

D. 该人工生态系统的能量全部来源于生活污水中的有机物

 

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