|
下列关于腐乳制作过程中的操作,错误的是 ( ) A. 先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,温度控制在15~18℃,并保持一定湿度 B. 将长满毛霉的豆腐快放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些 C. 卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,并加入适量的香辛料 D. 加入卤汤后,直接用胶条将瓶口密封即可
|
|
|
下列关于葡萄醋制作的叙述错误的是 ( ) A. 在氧气、糖源充足时醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸 B. 当缺少氧气和糖源时醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸 C. 发酵时将温度控制在30~35℃,并通入无菌空气 D. 发酵过程中多余的空气需要通过排气口排出
|
|
|
在葡萄酒制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染使发酵失败 ( ) A. 葡萄先去除枝梗,再冲洗多次 B. 发酵瓶先清洗,再用70%的酒精擦拭后晾干 C. 榨汁机进行清洗并晾干 D. 每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
|
|
|
下列关于生态系统稳定性的叙述,正确的是( ) ①负反馈调节是生态系统具有自我调节能力的基础 ②“遭到破坏,恢复原状”属于抵抗力稳定性 ③人们对自然生态系统“干扰”不应超过其承受能力 ④热带雨林遭到严重砍伐后,其恢复力稳定性仍很强 ⑤提高生态系统稳定性的措施之一是随意增加生物种类,改变其营养结构 A. ①③ B. ②④⑤ C. ②③ D. ①④⑤
|
|
|
下列关于生态缸的设计要求及分析,错误的是
A. a B. b C. c D. d
|
|||||||||||
|
下表表示能量流进某种植食性动物时的情况,下列说法正确的是
A. X表示的能量大小不能确定 B. 该植食性动物同化的能量有25%以热能的形式散失掉 C. 表中各个量之间没有一定的数量关系 D. 流向第三营养级生物的能量至多为40kJ
|
|||||||||||
|
草→兔子→狐狸→狼为某草原上的一条食物链,下列关于该食物链的说法中正确的是 A. 在此食物链中能量形式的转变顺序是化学能→光能→热能 B. 兔子产生的粪便不属于兔子的同化量,而属于草的同化量 C. 当狐狸捕食兔子并同化为自身的有机物时,能量就从第一营养级流入第二营养级 D. 根据能量流动的特点,狼个体体内的能量少于狐狸个体体内的能量
|
|
|
下列有关生态系统能量流动的叙述正确的是( ) A. 生态系统能量流动的传递形式是光能 B. 生态系统的能量流动是指生物体内的能量代谢过程 C. 生态系统的能量流动是指能量的输入、传递、转化和散失的过程 D. 生态系统中初级消费者越多,次级消费者获得的能量越少
|
|
|
“重阳节”是中国传统文化中的一个重要节日,在这一天有“插茱萸”的习惯,因为“插茱萸,可驱秋蚊灭虫害”。下列有关分析,不科学的是 A. 茱萸可适当改变秋蚊、虫害的种群密度 B. 茱萸在生态系统中作为生产者 C. 茱萸与秋蚊之间传递的化学信息 D. 茱萸、秋蚊和虫害共同构成了一个群落
|
|
|
如图是利用人工湿地净化生活污水(主要含有机物)的原理简图。其中,甲和乙为生产者,丙为消费者,丁为分解者。有关叙述错误的是( )
A. 该人工湿地受到轻微污染后很快恢复原样,说明生态系统具有自我调节能力 B. 若没有丙,该人工湿地易产生水华等生态危害 C. 在水域中增设一些搅拌装置,去污效率会更高 D. 该人工生态系统的能量全部来源于生活污水中的有机物
|
|
