如图表示DNA变性和复性示意图，下列相关说法不正确的是（ ）
A. 向右的过程为加热（80～100℃）变性的过程
B. 向左的过程是DNA双链缓慢降温复性
C. 变性与在生物体内解旋过程的条件、实质都相同
D. 图中DNA双链片段共有2个游离的磷酸基、2个3′端
做DNA粗提取和鉴定实验时，实验材料用鸡血而不用猪血的原因是（ ）
A. 鸡血的价格比猪血的价格低
B. 猪的红细胞没有细胞核，不易提取到DNA
C. 鸡血不凝固，猪血会凝固
D. 用鸡血提取DNA比用猪血提取操作简便
在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品的浓度及其名称分别是
①0．1 g/mL的柠檬酸钠溶液
②物质的量浓度为2 mol/L的NaCl溶液
③物质的量浓度为0．14 mol/L的NaCl溶液
④体积分数为95%的酒精溶液
⑤物质的量浓度为0．015 mol/L的NaCl溶液
⑥物质的量浓度为0．04 mol/L的NaCl溶液
A. ①③⑤ B. ③④ C. ②④ D. ②③④
如图为“DNA粗提取和鉴定实验的相关操作，这些操作目的正确的是
A. ①是洗涤红细胞，去除血细胞表面的杂质
B. ②是溶解DNA，去除不溶于酒精的杂质
C. ③溶解DNA，去除不溶于2mol/LNaCl溶液的杂质
D. ④稀释NaCl溶液，去除不溶于低浓度NaCl溶液的杂质
有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意（ ）
A. 不用考虑萃取时间是否相同
B. 使用不同的萃取剂，但量要相同
C. 原料颗粒大小应相同
D. 除温度外，其他因素相同，以保证单一变量
下列食用中，胡萝卜素的利用率最高的是（ ）
A. 生吃胡萝卜 B. 牛肉丝炒胡萝卜片 C. 肥肉炒胡萝卜丝 D. 清煮胡萝卜片
