满分5 > 高中生物试题 >

下列食用中,胡萝卜素的利用率最高的是( ) A. 生吃胡萝卜 B. 牛肉丝炒胡萝...

下列食用中,胡萝卜素的利用率最高的是(  )

A. 生吃胡萝卜    B. 牛肉丝炒胡萝卜片    C. 肥肉炒胡萝卜丝    D. 清煮胡萝卜片

 

C 【解析】胡萝卜素是脂溶性色素,易溶于有机溶剂中,故用肥肉炒胡萝卜丝时容易被溶解吸收,所以C选项是正确的。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图中,属于标准样品的层析点的是(   )

A. ①②    B. ③④    C. ⑤⑥    D. ③④⑤⑥

 

查看答案

制取橘皮精油的过程中,需先后进行AB两次过滤,则橘皮精油为(    )

A. 经过A过滤后的滤液

B. 经过AB过滤后的滤液

C. 经过B过滤后的滤液

D. 经过A过滤后静置后处理的上清液和B过滤后的滤液

 

查看答案

柑橘、柠檬芳香油的制备通常采用压榨法而不采用水蒸气蒸馏法,原因是(  )

A. 水中蒸馏会导致原料焦糊

B. 柑橘、柠檬芳香油易溶于水

C. 会使芳香油的有效成分水解

D. AC

 

查看答案

使用蒸馏法提取玫瑰油,是因为玫瑰油(  )

A. 化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏

B. 化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏

C. 化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏

D. 化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏

 

查看答案

疟原虫是一种单细胞动物。它能使人患疟疾,引起周期性高热、寒战和出汗退热等临床症状,严重时致人死亡。

(1)在人体内生活并进行细胞分裂的过程中,疟原虫需要的小分子有机物的类别包括_______________(写出三类)。

(2)进入血液循环后,疟原虫选择性地侵入红细胞,说明它能够_________________并结合红细胞表面受体。

(3)疟原虫大量增殖后胀破红细胞进入血液,刺激吞噬细胞产生致热物质。这些物质与疟原虫的代谢产物共同作用于宿主下丘脑的_________________中枢,引起发热。

(4)疟原虫的主要抗原变异频繁,使疟原虫能避免被宿主免疫系统_________________性清除,从而使该物种得以________________________

(5)临床应用青蒿素治疗疟疾取得了巨大成功,但其抗疟机制尚未完全明了。我国科学家进行了如下实验。

组别

实验材料

实验处理

实验结果

(线粒体膜电位的相对值)

1

疟原虫的线粒体

不加入青蒿素

100

2

加入青蒿素

60

3

仓鼠细胞的线粒体

不加入青蒿素

100

4

加入青蒿素

97

 

①1、2组结果表明_________________;由3、4组结果可知青蒿素对仓鼠细胞线粒体膜电位无明显影响。据此可以得出的结论是____________________

②将实验中仓鼠细胞的线粒体替换为_______________,能为临床应用青蒿素治疗疟疾提供直接的细胞生物学实验证据。

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.