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如图装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述不正确的是( )。 A. 乙装置可...

如图装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述不正确的是( )。

A. 乙装置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作

B. 利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量

C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右,制作果醋时应适当降温

D. 装置乙的排气口是一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染

 

C 【解析】试题分析:两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作,先密封后通入空气,故A正确;利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量,瓶口铺得厚一些,防止杂菌污染,故B正确;用装置乙制作果酒时温度应控制在18-25℃左右,制作果醋时温度为30-35℃,故C错误;装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,排出果酒制备时产生的二氧化碳,而且能防止空气中微生物的污染,故D正确. 考点:生产果汁酒以及生产醋的装置;制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件 【名师点睛】果酒使用的菌种分别为酵母菌,属于真菌,条件适宜温度为18~25℃,无氧.果醋制作菌种是醋酸菌,属于原核细胞,适宜温度为30~35℃,需要持续通入氧气.腐乳制备的菌种是毛霉,适宜温度为15~18℃,一定湿度.  
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考点分析:
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下列有关果酒、果醋的制作和腐乳制作的说法,不正确的是(  )

A. 腐乳制作有多种微生物的参与,其中起主要作用的是根霉

B. 果酒制作的菌种属于真核生物,而果醋制作的菌种属于原核生物

C. 果酒制作时需要密封发酵,果醋制作时需要不断通入无菌空气

D. 果醋制作时需要的温度比果酒制作时需要的温度高

 

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我国科学家张道远先生通过从耐旱灌木白花柽柳中克隆得到TSOD基因,利用转基因技术转化到棉花中,获得了具备更强抗旱性的T4代转基因棉花株系。下图为转基因抗旱棉花的培育过程示意图,请据图回答:

(1)①过程表示用______扩增目的基因的方法。过程用到的工具酶有______。步骤一般用______处理农杆菌,使其易吸收周围环境中的DNA分子。

(2)将重组质粒导入棉花细胞除步骤所示的方法外,还可采用______。如果受体细胞是动物的受精卵,则一般采用的方法是____

(3)外植体培养成为试管苗的过程采用了______技术,利用了______的原理,步骤⑤⑥表示________

(4)为了确定抗旱转基因棉花是否培育成功,可先用放射性同位素标记的______________作探针进行分子水平鉴定,再_______进行个体水平鉴定棉花植株的抗旱性。

 

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酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。请回答:

(1)酸菜制作起主要作用的微生物是____________。但是在发酵初期,很多杂菌会大量繁殖,其中导致泡菜水的表面长白膜的微生物是______________

(2)实验室可采用______________________________法进行菌种纯化,在对该菌种进行培养时,与常规培养基相比还需要额外在培养基中添加____________

(3)为了保持所获得菌种纯净,需要进行菌种的保藏。若采用临时保藏,将菌种接种在__________上,放入4 ℃冰箱中可保藏3~6个月;若要长期保存,可将菌液与灭菌的________混匀,放在-20 ℃的冰箱中保存一年。

(4)市场上购买的真空包装酸菜,在没有发生漏气状态下发生了“胀袋”现象,A同学怀疑是杂菌污染导致的,B同学怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的,说出你支持谁的观点并说出理由。支持__________,理由是__________________________________________________

 

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应用现代生物技术可以大量获得针对甲型H1N1病毒的抗体,并可用于临床治疗,如图表示制备该抗体的设想,请据图回答下列问题:

(1)在培育转入甲型H1N1病毒抗体基因的牛的过程中,①过程需要的工具酶是__________________________________________,②过程常用的方法是______________

(2)转入甲型H1N1病毒抗体基因的牛可通过分泌乳汁来生产甲型H1N1病毒抗体,在基因表达中,甲型H1N1病毒抗体基因的首端必须含有__________,它是________________识别和结合的位点。③过程培养到桑椹胚或囊胚阶段,可以采用____________技术,培养出多头相同的转基因牛。

(3)prG能激发细胞不断分裂,通过基因工程导入该调控基因可制备单克隆抗体,Ⅰ最可能是__________细胞,Ⅱ代表的细胞具有____________________________的特点。

(4)制备单克隆抗体也可以用动物细胞融合技术,与动物细胞融合过程不同,植物体细胞杂交在细胞融合之前要用______________________对细胞进行处理,作用是除去______________

 

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【选修1:生物技术实践】有些细菌可以分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。请回答:

1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以           为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲,该培养基属于           培养基。

2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即                     

3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力          

4)通常情况下,在微生物的培养过程中,实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、            。无菌技术要求实验操作应在酒精灯           附近进行,以免周围环境中微生物的污染。

 

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