蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是
A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B. 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自于氨基和羧基
C. 细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团有关
在使用高倍镜观察酵母菌和大肠杆菌时
A. 都可以观察到细胞壁、细胞核
B. 都可以观察到核糖体
C. 若发现视野上方较暗下方较亮,应调节反光镜
D. 在低倍镜观察之后,直接换上高倍物镜
科研人员发现某细菌有四种营养缺陷型的突变株,分别在基因1、2、3和4上发生突变,它们不能合成生长所需的营养物质G。当添加中间产物D、E或F于培养基中,测试其生长情形时,结果如下(+表示能生长,-表示不能生长),则控制营养物质G合成路径的基因顺序是
| 添加物 | |||
D | E | F | G | |
1 | - | + | - | + |
2 | - | + | + | + |
3 | - | - | - | + |
4 | + | + | + | + |
A. 3—2—1—4 B. 3—1—2—4 C. 4—2—1—3 D. 4—1—2—3
做“微生物的分离与培养”实验时,下列叙述正确的是( )
A. 高压灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖
B. 倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上
C. 为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
D. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上
关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是
A. 将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长
B. 腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物
C. 勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长
D. 装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是( )
A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高
B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA