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蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是 A. 细胞膜、细胞...

蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是

A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

B. 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自于氨基和羧基

C. 细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与

D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团有关

 

A 【解析】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质,细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是TRNA,A错误;氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自于氨基和羧基,氧来自于羧基,B正确;细胞内蛋白质发生水解时,通常需要蛋白酶的催化,C正确;蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团有关 D正确; 【考点定位】蛋白质 【名师点睛】解题技巧:蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质,由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。  
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考点分析:
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在使用高倍镜观察酵母菌和大肠杆菌时

A. 都可以观察到细胞壁、细胞核

B. 都可以观察到核糖体

C. 若发现视野上方较暗下方较亮,应调节反光镜

D. 在低倍镜观察之后,直接换上高倍物镜

 

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科研人员发现某细菌有四种营养缺陷型的突变株,分别在基因1、2、3和4上发生突变,它们不能合成生长所需的营养物质G。当添加中间产物D、E或F于培养基中,测试其生长情形时,结果如下(+表示能生长,-表示不能生长),则控制营养物质G合成路径的基因顺序是

 

添加物

D

E

F

G

1

-

+

-

+

2

-

+

+

+

3

-

-

-

+

4

+

+

+

+

 

 

A. 3—2—1—4    B. 3—1—2—4    C. 4—2—1—3    D. 4—1—2—3

 

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微生物的分离与培养实验时,下列叙述正确的是(  )

A. 高压灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖

B. 倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上

C. 为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

D. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上

 

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关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是

A. 将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长

B. 腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物

C. 勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长

D. 装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染

 

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是(  )

A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高

B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNARNA

 

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