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[生物——选修1:生物技术实践]山西省清徐县素有“葡萄之乡”的美称,这里生产的葡...

[生物——选修1:生物技术实践]山西省清徐县素有“葡萄之乡”的美称,这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。当地有很多以加工葡萄为代表的特色产业,如葡萄酒、葡萄醋及葡萄籽提取物。请结合所学知识回答下列问题:

(1)图中甲过程起主要作用的微生物的代谢类型是___________________,甲过程产物可用________________进行检测。

(2)图中乙过程使用的微生物是醋酸杆菌,如果____________时,醋酸菌将乙醇转变为____________,进而转变为醋酸,较高的酒精度通常不适宜进行醋酸发酵,原因是_______________________。酒精发酵后转入醋酸发酵前,除改变温度外,还需调整的发酵条件是__________

(3)葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得。有的葡萄籽提取物可以用有机溶剂萃取法获得,原因是葡萄籽的提取物具有______________________的特点。萃取的效率主要取决于萃取剂的________________________,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响。

 

异养兼性厌氧型 重铬酸钾 糖源缺少 乙醛 较高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长和代谢,使产酸量下降 通入无菌空气 易溶于有机溶剂 性质和使用量 【解析】试题分析:本题考查果酒、果醋制作、植物有效成分的提取,考查对果酒、果醋制作原理、植物有效成分呢提取原理的理解和识记。 (1)图中甲过程为酒精发酵,起主要作用的微生物是酵母菌,酵母菌为兼性厌氧型生物,在有氧和无氧条件下均可以进行呼吸作用。产物酒精可以用酸化的重铬酸钾溶液检测。 (2)当糖源缺少时,醋酸菌将乙醇转变为乙醛,再将乙醛转变为醋酸。酒精度较高会抑制醋酸菌的生长和代谢,使产酸量下降;醋酸杆菌是需氧型细菌,由酒精发酵后转入醋酸发酵前,需通入无菌空气,以提供充足的氧气。 (3)葡萄籽的提取物具有易溶于有机溶剂的特点,因此可以用有机溶剂萃取法提取;萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量。  
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考点分析:
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园林建筑是传统中国文化的一种艺术形式,受“礼乐”文化的影响很深,通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化,请结合有关知识,回答下列问题:

(1)园林建筑中生物既有本地常见的品种,又可引入外来的奇珍异宝,但引种时在考虑生物自身的特点的同时,还要考虑对当地生物及环境的影响,避免造成当地______的降低。

(2)景观建筑修建时,往往要与环境的颜色等协调,小桥桥基、假山往往打洞,避免建筑物的出现导致生物出现___________,从而导致对原有物种造成影响。

(3)园艺设计时不同物种高低有致,相得益彰,有时还要形成各种特殊的图案,体现了群落的___________,在满足观赏需要的同时,可以提高对_______________的利用率,从而促进生态系统的物质循环和能量流动,其中很多生物除观赏外,还可以供人们进行生态等科研研究,体现了生物多样性的____________价值。

(4)很多园林今天已有百年历史,面貌在原有基础上已大为改变,除了环境的改变,还发生_____演替现象,这其中除了自然环境及生物的变化,还主要受到了_____________的影响。

(5)目前园林主要由自然改造和人工修建,自然改造的园林往往人类的调节作用很少,就可以保持稳定,原因是_____________________,抵抗力稳定性较高。

 

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血浆渗透压在维持身体内环境的稳态上十分重要,受多种因素共同作用,保持其稳定性。

(1)在身体水分的进出方面,主要的“入口”是由“口渴”这一动机引发的主动饮水,渴觉中枢在______________________。主要的“出口”是通过肾脏由尿液排出。尿量主要是由

_____________分泌的抗利尿激素调节的。

(2)排尿是一种复杂的反射活动。与成人相比,婴幼儿经常尿床的原因是___________。在人体排尿反射中,兴奋在神经纤维上传导的特点是_________(填“单向性或双向性”)

(3)研究这一调节系统的科研工作者将体重相同的健康成年人分为2组,令他们进行长跑,直到体重减少1kg之后,令第Ⅰ组的人摄取1L纯水,令第Ⅱ组摄取1L 0.5%食盐水,并在摄取纯水和食盐水后的15min和3h两个时间段询问统计口渴情况(统计期间不再摄入水)。

①长跑运动中大量排汗主要是为了保持___________的相对稳定。饮水15min后,两组人的渴觉变化一致,都______(填“上升/不变/下降”),为什么?__________________

②饮水3小时后,第________(填“Ⅰ/Ⅱ”)组的人的渴觉和15min时变化不大,为什么?____________________________________________________________________

 

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在果蝇的野生型群体中,出现了一只刚毛形态异常的雄性个体,其表现型和已知的X染色体上的隐性突变(h)十分相似(对应的野生型为H),经过研究发现新突变为常染色体上的突变。为了进一步探究其遗传情况,科学家将这只新突变的雄性和已知隐性h突变的雌性进行杂交,得到F1,发现F1中只有雄蝇出现了突变性状,雌蝇都为野生型性状。让F1个体互相交配,统计F2的结果如下表(由于两种突变十分相似,所以突变表型没有区分记在了一起)。

 

 

(1)根据F1中只有雄蝇出现了突变性状,可推测突变基因为_________(填“显性/隐性”)。

(2)若新突变基因用G或g表示,F1雌雄个体的基因型分别为_____________________。且表中a+b/c+d≈_______________(填“比例”)。a/c_________b/d(填“等于/大于/小于”)

(3)科学家若通过镜检等各种手段终于能准确区分这两种突变性状,那么在题中F2的雄果蝇中同时含有两种突变的个体占比为_________________

 

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如图一示小麦种子萌发生长成幼苗的过程中某阶段相关物质的变化,据图回答下列问题:

(1)如果为萌发初期,a可表示可溶性糖的含量变化,则b主要代表_________的含量变化,若a、b代表密闭容器中测得的两种气体的含量变化,则分别为________________,则二者的物质的量的变化量关系为a ___________ b。

(2)如果为幼苗生长期,a、b分别为C5和C3,则对应的条件变化为光照强度_____或CO2供应____________(填“增强或减少”),分别对应图二的________________阶段。

(3)有研究表明如果在种子萌发期给种子“听音乐”,可以在一定程度上影响种子的萌发,现某科研小组要探究不同频率的声音对小麦种子萌发的影响,请完善以下实验步骤:

①首先取相同的小麦种子均分为_____________组;

②分别给予__________________________________________________条件;

__________________________________________,统计各组种子的萌发率。

根据实验统计结果,得出的实验结论是:不同频率的声音均起促进种子萌发的作用,且频率越高,促进作用越强。

 

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下列关于实验的说法正确的有哪几项

①探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,可用碘液替代斐林试剂进行鉴定。

观察有丝分裂时,可选用紫色洋葱的外表皮细胞作为观察材料。

③视野中观察到处于质壁分离状态的细胞,不能据此判断该细胞正在失水。

④提取光合色素,进行纸层析法分离,未见色素带,说明材料可能为黄化叶片。

⑤在噬菌体侵染细菌的实验中,以T2噬菌体为实验材料的原因是其缺乏独立的代谢系统。

⑥探究生长素类似物对扦插枝条生根的最适浓度正式实验中,不需要设置蒸馏水的对照组。

A. ②③⑥    B. ①④⑤    C. ③⑥    D. ①⑤

 

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