Question

某兴趣小组探究37℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响，结果见下表。请回答下列相关问题：

（1）该实验的因变量是_____________，实验中对该类因变量的检测方法常有________________。

（2）表中X为___________，判断的理由是________________ 。

（3）表中数据说明：不同的酶___________不同。

Answer

淀粉酶活性和蛋白酶活性 检测底物的消耗速度或产物的生成速度 2.0 表中以pH相差1.0设置梯度 最适pH

【解析】试题分析：根据表格分析，实验的自变量是pH，根据变量控制的等梯度原则，表格中的X浓度应该是2.0；实验的因变量是淀粉酶的活性和蛋白酶的活性。

（1）根据以上分析已知，该实验的因变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，这两种酶可以分别催化淀粉和蛋白质水解，所以可以通过检测底物的消耗速度或产物的生成速度来检测这两种酶的活性。

（2）根据表格分析，表中以pH相差1.0设置梯度，所以X为2.0。

（3）根据表格分析，pH为6.0时，淀粉酶的活性相对最高；pH为2.0时，蛋白酶的活性相对最高，说明不同酶的最适pH不同。