细胞核中的遗传物质是DNA，那么细胞质的遗传物质是（ ）
A. DNA B. RNA
C. DNA和RNA D. DNA或RNA
下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（ ）
A. 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子
B. 核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C. 淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
D. 多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
下列各项中不属于细胞结构共性的是（ ）
A．都具有遗传物质
B．都具有选择通透性的膜结构
C．都具有核糖体
D．都具有膜结构的细胞器
细胞学说建立于19世纪，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，下列符合细胞学说的是（ ）
①一切动植物都由细胞发育而来
②病毒没有细胞结构
③细胞通过分裂产生新细胞
④细胞分原核细胞和真核细胞两大类
⑤细胞是一个相对独立的单位
⑥一切动植物都由细胞和细胞产物所构成
A．①③⑤⑥ B．②④⑤
C．③④⑤ D．①②③④⑤
【生物——选修3:现代生物科技专题】干扰素是抗病毒的特效药，干扰素基因缺失的个体，免疫力严重下降，科学家设计了以下流程，利用胚胎干细胞（ES细胞）对干扰素基因缺失的患者进行基因治疗。根据所学的知识，结合图中相关信息， 回答以下问题：
（1）上图中进行的是 （填“体内”或“体外”）基因治疗，该过程利用的生物工程技术手段有动物细胞培养技术、早期胚胎培养技术、转基因技术和 等。
（2）ES细胞是由早期胚胎或 中分离出来的一类细胞 ，利用其具有 性，可以将其培养成人体各种组织器官。
（3）步骤③中，需要构建含有干扰素基因的 ，该结构除了复制原点外，至少包含 和干扰素基因等；为检测干扰素基因是否表达，可以采用 的方法。
【生物——选修1：生物技术实践】下图表示泡菜制作和葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：
（1）泡菜的制作离不开乳酸菌，该菌细胞呼吸第一阶段的产物有 。在泡菜的腌制过程中，泡菜坛一般用水密封，目的是 。
（2）蔬菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐对氨基苯磺酸发生 。亚硝酸盐在特定的条件下会转变成致癌物 。
（3）泡菜腌制后期，泡菜中pH下降的原因是 。
（4）从上图可知，乙图是为了使酵母菌进行 ，以增加酵母菌的数量，丙图是为了使酵母菌发酵获得葡萄糖。最后，可以用 试剂检验是否有酒精生成。
（5）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的 。（群落、种群）
