Question

表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量髙低的实验。下列对结果的分析，错误的是

A. 苹果组织细胞中含还原糖较多

B. 白菜叶肉细胞中也含有还原糖

C. 试管4中溶液为无色

D. 试管1〜3中，溶液颜色渐变成砖红色

Answer

C

【解析】分析表格可知：加入斐林试剂水浴加热后，苹果提取液中的砖红色最深，苹果组织细胞中还原糖含量较高，A正确；白菜提取液加入斐林试剂水浴加热后，呈现砖红色较浅，故白菜叶肉细胞中也含有还原糖，B正确；斐林试剂含有铜离子，试管4中溶液应为蓝色，C错误；三种植物材料与斐林试剂反应的原理相同，D正确。

【考点定位】检测还原糖的实验

【名师点睛】易错点分析：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。