下面是四种不同质粒的示意图，其中ori为复制必需的序列，amp为氨苄青霉素抗性基因，tet为四环素抗性基因，箭头表示一种限制性核酸内切酶的酶切位点。若要得到一个能在四环素培养基上生长而不能在氨苄青霉素培养基上生长的含重组DNA的细胞，应选用的质粒是（ ）
科学家在河南华溪蟹中找到了金属硫蛋白基因，并以质粒为载体，采用转基因方法培育出了汞吸收能力极强的转基因烟草。下列有关该烟草培育的说法正确的是（ ）
A．需用特定的限制性核酸内切酶切割烟草的核酸
B．为培育出转基因烟草植株，只能选择烟草的受精卵作为受体细胞
C．同种限制酶既可以切割目的基因又可以切割质粒，因此不具有专一性
D．金属硫蛋白基因需插入到质粒上，构建形成表达载体才能转移到受体细胞中
下列关于基因工程技术的相关叙述中，正确的是（ ）
A．基因工程是分子水平的操作，蛋白质工程是蛋白质水平的操作
B．质粒是基因工程中的重要工具酶之一
C．终止密码子的作用是阻碍RNA聚合酶的移动
D．真核细胞的基因中，编码区也含有不能编码蛋白质的序列
近年来，CCTV记录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，《转化的灵感》中讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品：果酒、果醋、腐乳、泡菜。请分析回答下列问题：
贵州遵义的茅台酒全国知名，其中起主要作用的微生物是酵母菌，其代谢类型是 。生产中是否有酒精的产生，可用 来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。
早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关腐乳生产工艺的记载。在传统的
腐乳制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自 。毛霉和乳酸菌最本质的区别是 。
泡菜是喜爱羊肉粉的贵州人餐桌上不可缺少的腌制食品之一。蔬菜的腌制过程中，会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐超标会对人体健康产生严重的危害，因此需要对亚硝酸盐的含量进行检测，在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合生成 色染料。
下图为人类中的一种单基因遗传病系谱图。请回答：
（1）据系谱图推测，该病是由_______（显性/隐性）基因导致的疾病。
（2）如果致病基因位于X染色体上，Ⅲ代中基因型一定相同的个体是 (填个体编号）。若Ⅲ5是携带者，其致病基因来自Ⅰ2的概率为 。
（3）如果致病基因位于常染色体上，甲家庭（指的二代1-2，三代1-2-3构成）中一定是杂合子的是 
（填个体编号）。若Ⅲ5是携带者，其致病基因来自Ⅰ2
的概率为 。
下图表示菊花嫩枝和月季花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题。
（1）图示中A和B分别表示 
、 
。
（2）不同植物对各种条件的要求往往不同，进行菊花组织培养对光照的控制为 。对月季来说，适宜花粉培养的时期是 期。为确定该花粉是否处于该时期，对于不易染色的花粉常用的染色方法是 ,这种方法能将花粉细胞核染成 。
