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(2014•丰台区一模)下列说法正确的是( ) A.植物油的主要成分是高级脂肪酸...

(2014•丰台区一模)下列说法正确的是(  )

A.植物油的主要成分是高级脂肪酸

B.银氨溶液可用于检验淀粉是否完全水解

C.溴乙烷与氢氧化钠水溶液反应可制取乙烯

D.丙氨酸(满分5 manfen5.com)缩聚产物的结构简式为满分5 manfen5.com

 

D 【解析】 试题分析:A.植物油成分为高级脂肪酸甘油酯; B.葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反应; C.溴乙烷与氢氧化钠水溶液发生水解反应生成乙醇; D.丙氨酸相邻两个分子的羧基和氨基能脱去一分子的水. 【解析】 A.植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,故A错误; B.葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反应只能证明有葡萄糖,不能证明完全水解,故B错误; C.溴乙烷与氢氧化钠醇溶液发生消去反应可制取乙烯,故C错误; D.丙氨酸相邻两个分子的羧基和氨基能脱去一分子的水得到,故D正确. 故选D.
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考点分析:
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(2014•淄博三模)化学与生产和生活密切相关,下列说法正确的是(  )

A.误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒

B.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应

C.浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内是为了延长水果保鲜期

D.安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置,主要是为了提高煤的利用率

 

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(2014•仁寿县模拟)化学无处不在,下面说法正确的是(  )

A.“地沟油”禁止食用,但可用于制造生物柴油

B.“PM2.5”是指大气中直径小于或等于2.5μm(1μm=1×10﹣6m)的颗粒,“PM2.5”与空气形成的分散系属于胶体

C.红宝石、水晶、玻璃、陶瓷等都是硅酸盐制品

D.分馏、裂化、裂解是利用化学变化来炼制加工石油的三种重要方法

 

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(2014•长春二模)下列叙述中,正确的是(  )

A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点

B.聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应

C.在催化剂存在下,苯可以与硝酸或液溴发生取代反应

D.(NH42SO4、CuSO4、C2H5OH都能使蛋白质变性

 

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(2014•天津模拟)化学无处不在,运用化学知识判断下列与化学有关的说法正确的是(  )

A.地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,可用于制肥皂和加工食用油

B.SO2能漂白纸浆等,故可广泛用于食品的漂白

C.高空臭氧层吸收太阳紫外线,保护地球生物;低空过量臭氧是污染气体,对人体有害

D.为防止富脂食品氧化变质,常在包装袋中放入生石灰

 

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(2014•泰安一模)下列说法正确的是(  )

A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体

B.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂

C.甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应

D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

 

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