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成都的蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜...
成都的蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜．从物理学的角度看，真空脱水的原理是（ ）
A．真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水
B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
C．真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水
D．真空环境的气压很小，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
考点分析：
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白炽灯泡的灯丝常制成螺旋状，这样做的目的是（ ）
A．尽量减小灯丝的电阻
B．便于灯丝散热，防止灯丝熔断
C．减少灯丝散热，提高灯丝的温度
D．减少灯丝在高温时的升华
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在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来．其主要原因是（ ）
A．溅入的水滴温度太低
B．水是热的不良导体
C．水的比热比油的比热大
D．水的沸点比油的沸点低
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蓝天上飘着白云，平静清澈的池塘中鱼在自由游动．人向池塘中看去，好像鱼在白云中游动．关于人观察到的鱼和白云，下列说法正确的是（ ）
A．鱼是实物，白云是光的反射形成的虚像
B．鱼是实物，白云是光折射形成的虚像
C．鱼是光反射形成的虚像，白云是光折射形成的虚像
D．鱼是光折射形成的虚像，白云是光反射形成的虚像
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要使小提琴发出的声音的音调变高，应采取的办法是（ ）
A．放松琴弦
B．拉紧琴弦
C．增加部分弦线的长度
D．换些粗弦
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太阳能是一种清洁、无污染的理想能源．泉州市区盛夏的一天，在阳光的照射下，能将太阳能热水器内盛有200kg的水，温度升高50℃，求：
（1）这些水吸收了多少J太阳的热量？
（2）这些热量相当于完全燃烧多少m
3的液化石油气？（提示：气体完全燃烧释放热量的计算公式 Q=V q，其中V为体积，单位m
3）
液化气的参数及价格：
| 热值（J/m3） | 4.9×107 |
| 压强（MPa） | 1.6 |
| 使用温度（℃） | -40～+60 |
| 价格 （元/m3） | 10元/m3 |
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