Question

沙漠里干旱的环境使仙人掌的叶退化成针状，这样可以减少水分的    ，使它能在“不毛之地”的沙漠里傲然生存，繁衍不息．夏天，自来水管常常会“出汗”，这时的物态变化是    ，出汗的过程中，需要    热．

Answer

（1）影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流动速度．温度越高、表面积越大、空气流动越快蒸发越快；
（2）物质由气态变为液态的过程称为液化，液化过程要放出热量．
【解析】

（1）沙漠里干旱的环境使仙人掌的叶退化成针状，这样的情况是在其他条件不变的情况下，减小了叶子的表面积，减少了水分的蒸发；
（2）自来水管“出汗”，是空气中的水蒸气遇到冷的水管液化形成的小水珠，是液化现象，液化过程需要放热．
故答案为：蒸发；液化；放．