酒精是一种高效、清洁的能源物质，对于缓解能源紧张状况有重要作用。生产酒精主要利用的生物技术是
A. 发酵技术 B. 克隆技术 C. 转基因技术 D. 组织培养
大量的细菌可以使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存较长一段时间不腐烂，主要是因为在冰箱内的低温环境中( )
A. 细菌很少 B. 细菌繁殖很慢 C. 没有细菌 D. 细菌冻死了
许多方便面里配有一小包干蔬菜，这些蔬菜采用的保存方法是（ ）
A. 冷藏法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 消毒法
在夏天，香蕉、西瓜、香梨等水果容易腐烂变质，引起这一现象的根本原因是（ ）
A. 含水量和含糖量过高
B. 细菌和真菌等微生物的入侵
C. 贮藏方法不正确
D. 过度使用化肥、农药
日常生活中有很多食品的保存方法，下列不正确的是
A. 将肉放入冰箱冷冻保存 B. 用盐腌制腊肉保存
C. 真空包装食品进行保存 D. 将刚收割的稻谷堆放保存
在乡下，我们常可以看到农家小院的屋檐下，吊挂一些玉米棒子等果实。农民还把收获的粮食经晾晒后贮藏，这样做的主要目的是（ ）
A. 晾晒粮食过程中太阳光可以杀菌
B. 晾晒粮食过程中温度高可以杀菌
C. 晒干后，水分少，破坏了微生物的生活环境，延长贮藏期
D. 晒干后的小麦已是没有生命活动的机体，可延长贮藏期
