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下列有关食品安全的做法,科学合理的是( ) A. 田间刚摘下的黄瓜最新鲜,不用清...

下列有关食品安全的做法,科学合理的是(  )

A. 田间刚摘下的黄瓜最新鲜,不用清洗就可直接食用

B. 购买包装食品时,要查看食品说明书,特别要关注食品的生产日期和保质期等

C. 野外采摘的所有蘑菇味道鲜美,都是炖汤的好原料

D. 真空袋装食品只要不漏气,就可以完全放心食用

 

B 【解析】田间刚摘下的黄瓜的表面可能残留着农药或是虫卵,不能直接食用,应清洗后再食用。A不符合题意。 购买包装食品时,要查看食品说明书,特别要关注食品的生产日期和保质期等。B符合题意。 在野外采摘的蘑菇有的是有毒的,不能随意的食用,否则容易造成食物中毒,C不符合题意。 真空包装只是为了延长保质时间,但也有一定的保质期,购买时应注意生产日期,看是否在保质期内,超过保质期不能食用。D不符合题意。  
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考点分析:
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民以食为天,食以安为先。在超市挑选有包装的食品时,与没有直接关系的是

A. 包装是否精美    B. 包装是否完好无损

C. 包装盒上的生产日期和保质期    D. 食品的成分

 

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绿色食品指的是(  )

A. 绿颜色的食品    B. 经济价值高的食品

C. 不施用化肥的食品    D. 安全无公害的营养食品

 

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食品安全引起广泛关注。下列食品可放心食用的是(  )

A. 发酵成的豆腐乳    B. 用地沟油煎制的油条

C. 用硫黄熏制的干辣椒    D. 含有瘦肉精的猪肉

 

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在预防饮食安全方面做的不妥当的是(   )

A. 购买和食用定型包装食品时,要查看有无生产日期,保质期、生产单位

B. 餐具要卫生,要有自己的专用餐具

C. 在外就餐时,选择较为便宜的无证无照的“路边摊”

D. 养成良好的个人卫生

 

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针对下列特定的人群,不合理的饮食方案是(  )

A. 高血压患者的饮食要清淡少盐

B. 骨质疏松症患者要多补充含钙的食物

C. 运动员要补充鸡蛋、牛奶等高蛋白食物

D. 贫血患者要多补充含糖类高的食物

 

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