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青少年正处于生长发育的关键时期,下列饮食中正确的是( ) A. 每天想吃什么就吃...

青少年正处于生长发育的关键时期,下列饮食中正确的是(  )

A. 每天想吃什么就吃什么

B. 只吃蔬菜,不吃鱼肉

C. 吃少量的饭,主要依赖喝牛奶

D. 按“平衡膳食宝塔”定时进餐

 

D 【解析】试题分析:合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法.每天要一日三餐,按时进餐,合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%.因此,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3,青春期是长身体的重要时期,对蛋白质的需求量较大,因此青春期要保证营养全面合理,尤其要注意蛋白质的摄入量。
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考点分析:
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下列哪种做法比较符合食品安全(  )

A. 吃街头的烤羊肉串

B. 把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗

C. 发了芽的花生晒干吃

D. 把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

 

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妈妈为小健设计了一份午餐食谱:米饭、红烧肉、牛肉、鸡蛋汤.根据所学的生物学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?(  )

A. 香菇油菜    B. 牛奶    C. 鲫鱼汤    D. 小米粥

 

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从2011年3月份的“双汇瘦肉精“事件,到4月份的“染色馒头“事件等,这些都是反映当前餐桌上威胁人们健康的(  )

A. 合理营养问题    B. 食品安全问题    C. 医疗保健问题    D. 健康问题

 

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学习完合理膳食后,晓涛同学为家长设计了4份午餐食谱,哪份午餐食谱营养最合理(  )

A. 米饭、鱼、鸡、猪肉    B. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C. 鱼、鸡、猪肉    D. 鱼、青菜、萝卜、苹果

 

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下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是(  )

A. 桶装水一旦打开应在短期内使用完

B. 轻微变质的食物经高温煮过后不可以食用

C. 艾滋病的传播途径主要是接触传播

D. 青少年学生应多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

 

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