下列有关食品安全和健康生活方式的认识，错误的是（ ）
A. 桶装水一旦打开应在短期内使用完
B. 轻微变质的食物经高温煮过后不可以食用
C. 艾滋病的传播途径主要是接触传播
D. 青少年学生应多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法不正确的是（ ）
A. 每天都应摄入一定量的蛋白质
B. 油脂会使人发胖，故禁食油脂
C. 糖类是人体能量的重要来源
D. 过多摄入微量元素不利于健康
食品安全事关人的健康，下列做法不符合食品安全的是（ ）
A. 购买快熟面要看保质期 B. 青菜买回时要清洗干净
C. 吃没有卫生许可证的食品 D. 购买经过检疫的猪肉
下列哪项符合食品安全（ ）
A. 吃街头的烤羊肉串
B. 把青菜用水浸泡后再冲洗
C. 把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
D. 发了芽的花生晒干吃
在家清洗水果蔬菜时，往往要浸泡1﹣2个小时，这是为了（ ）
A. 让水果、蔬菜更新鲜 B. 节约用水
C. 让水果蔬菜吸水 D. 去掉水果、蔬菜表面的农药
早、中、晚三餐摄取的能量比例最好是（ ）
A. 3：4：3 B. 3：3：4 C. 4：2：4 D. 2：4：4
