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据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小...

据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是(     )

A. 一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B. 蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量

C. 婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D. 购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有“QS”图标

 

B 【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质,一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新,A正确;糖类是人体最主要的能源物质,不是蛋白质是人体最主要的能源物质,蛋白质是构成细胞的基本物质,B错误;水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用,C正确;在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容,D正确。
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考点分析:
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下列有关消化和吸收的叙述,正确的是

A. 胆汁中的消化酶可以使脂肪变成微小颗粒,以促进脂肪的消化

B. 胃、小肠、大肠是消化系统中既有消化又有吸收作用的器官

C. 水、无机盐、维生素可以直接被人体吸收

D. 小肠内有大量的肠腺,能分泌多种消化液,这是小肠适于消化吸收的主要特点

 

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馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄的过程中,无直接作用的是

A.唾液    B.牙齿   C.大肠   D.胰液

 

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据报道,最近一家美国公司发明了一款3D打印机.打印出一叶长宽各4mm,厚0.5mm的微型肝脏.此肝虽小,却具有真正肝脏的大多数机能.为制造这叶肝脏,打印机叠加了约20层肝实质细胞和肝星状细胞(两种主要的肝细胞),还添加了来自血管的细胞,在肝内形成精妙的管道,使它存活5天以上.关于这则报道的评论,不合理的是

A. 肝脏内“精妙的管道”,应类似血管

B. 此肝脏应能将葡萄糖合成糖元

C. 打印的原料一定不是碳粉或墨水

D. 此肝脏应能分泌胆汁,促进淀粉消化

 

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小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋.以下说法正确的是(  )

A. 馒头消化的起始部位是胃

B. 吸收这些营养物质的主要器官是小肠

C. 煎鸡蛋最终被消化成甘油和脂肪酸

D. 这次早餐中主要的供能物质是蛋白质

 

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“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的有

①粗细粮合理搭配 

②主副食合理搭配 

③不吃不喜欢的食物 

④饮食要定量 

⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A. ①②⑤    B. ①②④

C. ②③⑤    D. ③④⑤

 

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